休闲不动产-大坑休闲农场.PPTVIP

休閒不動產-大坑休閒農場 組別：第四組 指導老師：李復憲 老師 組長：4970T098 郭品均 組員：4970T033 謝佩臻　 4970T095 施幸均　　　　　 4970T086 蘇培雯　　　 4970T0102施藍婷 4970T046 葉佩君　　　 4970T047 廖婷姿 4970T048 李湘琳　　　 4970T112 林 爵 簡 介 　大坑休閒農場位於新化鎮大坑里，中興大學實驗林場 之東，為台灣著名土內、風打、白麻筍的故鄉，這是一處 由農牧生產轉變成休閒形態的農場，可遠眺中央山脈、大 岡山，群山環抱，是觀日出、雲海、數星星的極佳地點。 ●農場設置有繩索吊橋、單索過山、高空滑車…等，山場 運動設施讓民眾體驗外，還有以枕木砌築於林蔭間的棧 道作為登山健行步道、漫遊期間享受原野森林浴。●為求多元化經營除了保留原有農村景物水車、牛車、竹 籬、茅瓦隨處可見，配合本場山勢地形更增加繩索吊 橋、高空滑車、震撼世界、單索過山等，還有小型動物 園，飼養土雞、迷你豬、梅花鹿、各種系列品種豬及其 他可愛小動物等。 環 境 設 施 中式餐廳、西式餐廳、景觀餐廳 泡茶品茗區 咖啡廳 會議室 卡拉OK 電玩室 麻將間 林園散步區 烤肉區 烤箱 戶外泡湯、大眾湯池水療池、游泳池 蒸氣室 戲水區 環境周圍的拍攝~ ~訪問採訪ing~ 交通資訊 火車：台南火車站下+轉搭興南客運新化路線至大坑休閒農場。 開車：中山高片永康交流道下，往新市、新化轉接南168縣道至大坑休閒農場。 飛機：台南機場下轉搭公車或計程車至台南火車站 再轉搭興南客運至新化大坑休閒農場。 交通位置圖 訪問題目 Q1：請問您是什麼原因想成立休閒農場 因為傳統農業已逐漸式微，為求生存所以將農業轉型發展觀光，改變經營型態，朝精緻農業、觀光休閒觀光農場發展。 結合觀光與產業形成新型態，採家庭接待方式經營，有老闆與家族的工作成員，就是住在農場內，直接服務遊客。 訪問題目 　Q2：請問您從籌備到成立歷經多久的時間？在過程中又遇到了哪些困難？ 　 　起初是以小本經營，籌備了1年才成立，在過程中曾遇到人力的不足和資金籌措方面遇到困難，加上時間的耗費；剛開始就以烤肉區、露營區開放簡單營業，以用心及體力和毅力的經營。由下一代的小孩到國外宣傳旅遊。 訪問題目 　Q3：請問您當初創業的資本額大約多少？是否有貸款或政府是否有補助？ 　 　當時政府鼓勵農業轉型實施補助方案，向農委會全額貸款八百萬；(整個農場屬於顧客投資的，因為在資金沒有很充裕的情況下，以邊經營邊收錢的方式去經營整個休閒農場(門票、住宿、餐飲、水療、ＳＰＡ等費用)）。 　本身尚無足夠本錢，經費是向農委會貸款及客人的消費投資。 訪問題目 　Q4：請問是以什麼方式經營為主？ 　 　家族經營的方式經營， 三代經營，行銷，網路 也有國外新加坡的客人，本店有4F之稱 1.香格里拉 2 飛牛3台 4.大坑 以家庭接待方式(一家三代)經營。從事這個休閒農場行業幾乎是財團經營。現在是由第3代經營這個農產。第3代透過行銷(國內外)、旅遊展的經營模式，使得大坑休閒農產在國外有了名號；甚至在馬來西亞、新加坡有個有趣的稱號「台灣休閒農場F4」，其中有東部的香格里拉、北部的飛牛牧場、中部的台一，很受外國觀光客喜愛。休閒農場吸引外國觀光客，憑的不僅是自然風光，更是農民的創意和智慧加上濃厚的親和力。 訪問題目 　Q5：請問工作的內容有哪些？員工大約有多少人？ 　 　主要是休閒農場最重要的就是以休閒及觀光保有農家特色為主，另外還有水療設施，咖啡館及芳療設施。亦有養殖動物： 雞、迷你豬、孔雀、白鴿等，而最大賣點就昰母雞帶小雞。 　目前有八個在職員工(清掃房間、廚房…)一起分工，忙的時候合作；寒暑期有實習生，假日會有工讀生。甚至與嘉南藥理科技大學有產學合作，讓其休閒管理系學生可以來實習做水療的實作。 訪問題目 　Q6：請問經營管理以哪方面為出發點？ 　休閒為第一其次是住宿、餐廳，但主要的經營管理就是以住宿及吃做結合。 　(客人住宿，食物還要另外買太麻煩了，那有食物卻沒住宿的也怪怪的，所以就將吃和住的結合起來) 訪問題目 　Q7：請問淡、旺季營業額大約相差幾倍？是否能方便透露淡、旺季的營業額？ 　 　員工少、支出少、無明顯淡旺季，差別是在假日和非假日比較多。暑假及過年期間大多是台灣的遊客，而在其他的期間都是國外遊客，國外遊客大部分都是來自馬來西亞、新加坡居多。 　台灣 旺季7.8月10月以及過年 　國外 馬來西亞 新加坡 旺季3.4.6.11.12月