第四章 灭菌、接种和培养.pptVIP

第四章 灭菌、接种与培养;（二）不耐热的物质采用过滤灭菌：一些生长调节剂，如赤霉素、玉米素、脱落酸和某些维生素是不耐热的，不能用高压灭菌处理，通常采用过滤灭菌方法。 防细菌滤膜的网孔的直径为0.45mm以下，当溶液通过滤膜后，细菌的细胞和真菌的孢子等因大于滤膜直径而被阻， ;（三）空间采用紫外线和熏蒸灭菌 (1) 紫外线灭菌：在接种室、超净台上或接种箱里用紫外灯灭菌。紫外线灭菌是利用辐射因子灭菌。细菌吸收紫外线后，蛋白质和核酸发生结构变化，引起细菌的染色体变异，造成死亡。 紫外线的波长为200～300nm，其中以260nm的杀菌能力最强，但是紫外线的穿透物质的能力很弱，所以只适于空气和物体表面的灭菌，且要求距照射物以不超过1.2米为宜。;(2) 熏蒸灭菌：用加热焚烧、氧化等方法 ，使化学药剂变为气体状态扩散到空气中，以杀死空???和物体表面的微生物。这种方法简便，只需要把消毒的空间关闭紧密即可。 化学消毒剂能使微生物的蛋白质变性，或竞争其酶系统，或降低其表面张力，增加菌体细胞浆膜的通透性，使细胞破裂或溶解。;一般说来，温度越高，作用时间越长，杀菌效果越好。消毒剂的浓度一般是浓度越大，杀菌能力越强，但石炭酸和酒精例外。 常用熏蒸剂是甲醛。熏蒸时，房间关闭紧密，按6～8ml/m3用量，将甲醛置于广口容器中，加５g高锰酸钾促进挥发。冰醋酸也可进行加