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人际关系重要性1
人际关系与经营管理
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人际关系的重要性
酒店的特点是“高接触”的行业
无论你是谁,也无论你是干服务、管理你都要接触人。
人际关系处理的好,能促进饭店服务和管理的提高,个人也能从交往中,获得心理的满足。反之。。。。
如果你是一名管理者,你不仅要处理好自己所遇到的人际关系问题,而且有责任指导自己的部下处理各种人际关系,换句话讲:你不仅自己是一位处理关系的“行家”,而且应该是一位能“培养出行家的行家”。
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服务即交往,交往即服务
三提高:
1、提高服务质量
2、提高管理水平
3、提高人员素质
二关系
1、宾客关系
2、员工关系
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硬服务与软服务
硬服务:是物对人的服务
软服务:是人对人的服务
服务:就是为他人做事,并使他从中获益
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你何时跟我走?
饭店管理是什么样的呢?
酒店管理就是让别人去把工作做好的工作。(除了瞎指挥)
难点是什么呢?
你说的话要有人听
怎么让人听你的话呢?
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从拒绝到接受
社会心理学有一种“态度转变”的理论:
人的态度从“拒绝”到“接受”一般要经历三个阶段:依从 认同 内化
依从是指一个人出于对赏罚的考虑,而接受那些本不愿意接受的要求。
认同是指一个人,因为对提出要求的哪个人有好感(或有良好的关系),愿意和他保持一致,所以才接受他提出的要求
内化是指别人对自己的要求,已经转化为本人的,自觉的要求。
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从实际出发,逐步提高管理水平
认权、认人、认理
管理的三个等级
靠赏罚、靠关系、靠自觉
做一个能培养出行家的行家
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服从没有借口
一个团队的成员必须学会服从,必须担负起自己应有的责任,这是团队精神的基石。
不要找借口,找借口容易形成相互推委,互相埋怨的局面。严重影响到酒店的团队精神,进而影响到酒店的战斗力和经营业绩。
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管理者面临的两方面的问题
对人的关心
对工作的关心
既要把工作问题处理好,又要把人的问题处理好
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一条简捷的思路
B
E
C
A
D
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五种不同类型管理者
管理者类型
关心工作的程度
关心人的程度
A型
最低
最低
B型
最低
最高
C型
中等
中等
D型
最高
最低
E型
最高
最高
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六个方面的管理问题的对比
1、如何做出决策?
2、如何对待不同意见?
3、如何对待处理员工的冲突?
4、性情如何?
5、涵养如何?
6、干劲如何?
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如何做出决策
A、我只是上传下达,尽可能不拿主意。
B、我觉得,和部下搞好关系最重要,所以怎么能和部下搞好关系,我就怎么办。
C、我并不要最好的决策,因为,最好的决策不可能大家都同意。我需要的是对上对下各方面都说的过去的决策。
D、既然我是头,理所当然应该由我来做决策,我说怎么办就怎么办。
E、我认为最重要的是,所做的决策是否正确,是否真的能把工作搞上去,至于是谁先提出来的,我认为这并不重要。
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如何对待不同意见
A、我尽可能的不发表意见,既不赞成,也不反对。
B、我可不想得罪人。你们说怎么办,就怎么办吧。
C、不能都听我的,也不能都听你们的,折中一下吧。
D、宁可得罪人,我也要把自己的意见坚持到底。
E、我不会轻易的改变自己的想法,但我决不会拒绝正确的意见,而坚持错误的主张。
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如何处理员工中的冲突
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