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食源性疾病监测
食源性疾病监测病例定义：
食源性疾病病例：由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性的就诊病例。
二、食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例。
三、食源性疾病暴发监测：所有发病人数在2人及以上或出现1人及以上死亡病例的食源性疾病暴发事件。
以下为食源性疾病监测报告流程：
一、食源性疾病病例报告流程
食源性异常病例报告流程
患 者 就 诊
接诊医生发现符合食源性疾病监测病例(发病人数2人以下)，填写《食源性疾病病例监测信息表》(OA网疾控科文档)并采集标本
《食源性疾病病例监测信息表》
标 本
检 验 科
疾 控 科
网络报告
阳性菌株报送泉州市疾病预防控制中心
所有发病人数在2人及以上或出现1人及以上死亡病例的食源性疾病暴发事件
上报医务部
上报卫计委
患 者 就 诊
上报医务部
组织院内专家组会诊
经专家组排除
专家组会诊确认的病例，接诊医生填写《疑似食源性异常病例报告卡》(OA网疾控科文档)并附上全部病历的复印件
接诊医生发现符合食源性异常病例或疑似病例
上报疾控科
当地疾控中心
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