序号资格合格条件标准有效证明材料评审要求一须为中华人民.doc

序号 资格合格条件标准 有效证明材料 评审要求 一 须为中华人民共和国法律注册，具有较强的履约能力和良好的财务状况的餐饮服务公司 有效的营业执照（副本）、税务登记证、组织代码证（属“三证合一、一照一码”营业执照的企业不需提供）及餐饮服务许可证 符合性评审，不符合做无效方案处理 二 注册资金不少于人民币500万元（含500万元） 根据营业执照评定 符合性评审，不符合做无效方案处理 三 须具有三年以上高校经营业绩，且业绩优良或全国连锁知名餐饮企业。 方案中提供与高校签订的食堂管理合同 符合性评审，不符合做无效方案处理 1、资格评审 2. 内容评审 征集方案（100分） 序号 指标项 分值 一 食堂装修改造项目（含图纸）及经费预算； 1.方案中有考虑到具体的经费预算，需在一食堂一楼200万、二食堂一楼150万、二食堂二楼180万上下10%的幅度范围内。 2.方案中食堂装修改造图纸设计合理、标注清晰。 3.方案中有制作效果图或平面图及先进的装修理念。 4.提交的方案中有用餐空间的体现，餐桌椅有具体数量安排，座位数一食堂1400个以上，二食堂一楼800以上，二食堂二楼600个以上学生餐位，200个以上教工餐具。 5．改造工程包括排风改造、卫生间改造、油烟排污改造、灯具吊顶改造。 6.方案中具有针对本食堂的详细工程量清单。 二 现代化、智能化的设施、设备的配套标准及经费预算； 所递交的方案后厨功能设计方案及操作设备须符合南昌市食品药品监督管理局的标准。 2.大厅设计考虑到：通风设施、灯光明亮、地面防滑、桌椅材料环保结实。 3.后厨方案是否考虑到：洗碗机、智能售饭机、智能结算系统等设备的投入。 4.具体食品安全措施、消防设施和消毒设备。 5.方案中有体现自主制作面点食品的设备。 6.有详细的设备清单。 三 经营理念及饮食文化的创新思路； 1.有先进的经营理念、企业文化及本公司的经营特色和措施。 2.有合理的安排人员结构、食堂员工的管理制度及福利政策。 3.经营构思中具有接待能力的体现，如改变以往传统的排队售饭模式。 4.有详细的菜品花色品种及每份菜品的量化标准。 5.在本区域设有统一的配菜制作中心。（有证书等证明文件） 四 经营承包管理方案等其它设想。 1.运营方案详细具体，有考虑到安全保障问题及解决措施。 2.方案中体现了应急紧急措施方案 3.有考虑到承包方案的年限为3年至5年。 4.有专属的食品原材料供应渠道，包括本单位的生产基地及原材料配送中心。（提供证明文件） 5.食堂中有专用的可温控通风的原材料仓储间。（提供证明文件） 6．近一年为所经营的高校食堂场地及财产参保。（提供证明文件） 7. 近两年为所经营的高校食堂购置检测蔬菜农药残留品的相关仪器。（提供购置发票） 方案无偿随意使用承诺书 致：江西首信招标咨询有限公司 本单位承诺江西外语外贸职业学院及江西首信招标咨询有限公司有权无偿任意使用或者借鉴本次所递交的“江西外语外贸职业学院征集食堂承包方案”且同意本次方案用于开标前的评审。后期江西外语外贸职业学院及江西首信招标咨询有限公司针对此次方案的使用无需承担任何责任 潜在投标单位名称：(全称并加盖公章) 法定代表人签字或盖章： 日期： 年 月 日 - 2 - - 1 -