不中的花样年华.pdfVIP

蛳 百科 杯中的花样年华 文／雪莹 尘t-：t~3花朵 ．跪放在杯 中 或 静 。或奔放 。或=春纯 ．或媛 跷 冬日午后．暖暖的阳光雹茁书房的玻璃固 班驳 、慵懒地铺硒在地板 上 琰竣的芘香幔幔升腾 记忆睁越时I空1．品嗪曾经的T从水年华 在寒冬的深夜，把几朵花苞洒进用热水温过的玻璃 花革茶的缘起 壶，再冲入热开水，静静地等上5分钟，然后就会看到 一 般我们所谓的花草茶 (HerbTea)其实不含 “茶 轻盈的花瓣在水中摇曳，清澈的水渐渐有了颜色，或金 口十”成分。准确地说，花草茶指的是将植物之根、茎、口十、 黄，或淡绿，还有馥{iBm,0香气慢慢溢出。每喝一口，柔 花或皮等部分加以煎煮或 中泡，而产生芳香味道的草本 和的花香就在唇齿间漾开，连同它生长的阳光和空气的 饮料。英文Herb～词是由拉丁文herbal转变而来，源 味道，也一起流进了身体，有说不出的温暖……这，就 于地中海地区的古语，是 “革”的意思，在中文被翻译 是花草茶带给我们的享受。 成 “花草”或 “药草”。 从很多历史文献记载中都可以看出，我们的祖先对 花草茶已经有了一定的认知，由于花草茶不含咖啡因， 所以很早就被人们所接受和喜爱。从目前已知史料看， 最早饮用花草茶的人类是约5000年前住在幼发拉底河 65 2008 1 疆瑟 生活 ： 蜥 百科 畔的苏美尔人。在古埃及、中国及印度等地，也曾出现 有关花草茶的记载，如古埃及人用象形文字将花草茶， 处方记载下来，当时所用花草材料包括现代常见的月桂、 葛缕子、胡美、薄荷及百里香等，甚至还有洋葱和大蒜。 欧洲最早出现花草茶的记载是圣经里的《创世纪》，可 见在西方饮用花草茶或是以花草入菜也有上千年的历史 7 J 0 最早，人们饮用花草茶是相信它有医疗的作用，比 予了神奇的力量。迷迭香的功用很多，可消毒、驱虫， 如苏美尔人就认为用藏茴香或百里香等花草泡水饮用可 也可以制成调味品。迷迭香花草茶有着能令人头脑清醒 以治疗某些疾病。在今天，科学家们已经通过试验证明， 的浓郁香味，常饮能使人增强记忆力，并使头痛、头晕 花草中富含人体所需要的多种氨基酸、维生素和矿物质， 等症状有所减轻。此外，它对伤风鼻塞、腹胀等亦有功效。 以及铁、镁、钾、锌等元素，经常饮用花草茶具有一定 熏衣草LaVender——舒缓 的保健、养颜功效。 既有悦目的美感，又有淡淡的清香和自然口感，还 有利健康，也难怪花草茶会渐浙成为上班族、尤其是白 领女性的新宠。 浪漫 “水语” 就好像鲜花有着各自不同的花语，花草茶也有它 的不同功效和不同意义。只有听懂了它的浪漫 “水语”， 每年夏季，法国普罗旺斯的大片熏衣草宛如紫色的 才能更好享受它的温柔相伴。