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乳酸菌有助于治疗过敏性鼻炎等乳酸菌有助于治疗过敏性鼻炎 日本一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。 研究小组把89名过敏性鼻炎患者分成两组，让其中的44人每天食用含50毫克特定的乳酸菌粉末的食品，而另外45人则食用不含乳酸菌的食品。50毫克特定的乳酸菌粉末相当于100克酸奶。在半年时间里，研究人员让他们分别记录打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的频度，以及对日常生活的影响程度等，并进行血液检查，然后把两组进行对比。结果表明，不食用乳酸菌组在花粉飞散期，流鼻涕和鼻子堵塞的症状更严重了，而另一组则没有太大变化。 研究人员说，酸奶是食品，价格便宜，可长期安全食用。但因为它不是药品，不能指望在短期内见效。 警惕“外瘦内胖” 英国科学家日前在人体扫描技术上取得突破，这项技术可以发现一个在外表上看起来苗条健康的人，其体内储藏的脂肪含量也可能达到危险水平。科学家把这种现象称为“外瘦内胖”，并呼吁人们警惕：外表健康不一定等于真正的健康。 科学家通过“磁共振扫描仪”，寻找隐藏在人体腔内的脂肪。结果发现，有四成接受扫描人士可能属于外瘦内胖的类型。研究人员表示，这些隐藏在瘦人体内的脂肪同样可能引发心脏疾病和糖尿病。 现在很多人都想减体重。一个人体重减轻的时候，首先是从身体的两端开始，因此脂肪很可能集中在腹部，而这恰恰是最危险的地带。此外，经常节食还可能促进脂肪在腹部储存。只有当运动的时候，体内的脂肪才会燃烧。因此如果一个人希望自己真正地健美和健康，就必须要做运动，而不是单靠节食来减肥。 此前，日本的研究人员就发现，虽然相扑运动员的体重指数可能高达56(一般超过24属于肥胖)，但是他们的体腔内脂肪含量非常低。研究人员认为，相扑运动员体内的胆固醇含量和甘油三酯含量都不高，是因为他们的脂肪储存在皮下，而不是内脏里面。 青柿子可降低血中胆固醇 日本研究人员经动物实验发现，未成熟的柿子具有降低血液中胆固醇含量的功效。 研究人员采摘三成熟的柿子处理后制成干燥粉末，然后按粉末占饲料总量10％的比例将其掺入高脂肪、高热量的饲料中，并喂给实验鼠。14周后，这些实验鼠与饲料中不含青柿子粉末的对照组实验鼠相比，其血液中胆固醇的含量低大约23％。 研究人员发现，食用添加青柿子粉末饲料的实验鼠肝功能得到改善，肝脏加快了合成胆汁酸的进程，而这个过程以胆固醇为主要原料。这些实验鼠向体外排出胆汁酸的量也增加到通常情况下的4倍。这样，血液中大量胆固醇被肝脏代谢，使实验鼠保持健康状态。 但是，研究人员目前还不清楚是何种成分改善了肝功能，而采用不同成熟阶段的柿子降胆固醇的效果是否存在差异，也有待今后进一步研究。 牛奶可防放射线伤害 日本最新实验结果显示，牛奶和人类母乳中都含有的成分――乳铁蛋白，具有防止放射损伤的功效。 研究人员将50只实验鼠分成数量相同的两组，只给其中一组的饲料中混入0．1％的乳铁蛋白，并持续1个月。然后用足以导致半数以上实验鼠死亡的高剂量x射线照射全部实验鼠。受X射线照射30天后，未食用乳铁蛋白的实验鼠生存率为62％，而食用含乳铁蛋白饲料的实验鼠生存率达85％。 研究人员还进行了“紧急治疗实验”，用相同剂量的x射线照射一些未食用乳铁蛋白的实验鼠，照射之后立即向其腹部注射含4毫克乳铁蛋白的盐水0，3毫升。接受紧急治疗的这些实验鼠30天后的生存率高达90％。 乳铁蛋白具有抗氧化作用，研究人员认为，乳铁蛋白防止放射伤害应该是这种抗氧化性质在起作用。 通过嗅觉测知精神病 澳大利亚有研究人员发现，探测精神病及神经退化性疾病的发作有了新方法。一种辨气味的测试，有望成为新途径，在精神疾病发作前将其探测出来。 研究人员称，他们发现了嗅觉减少和精神分裂症及强迫症等精神病的联系。在一项测试中，研究人员向81名有患精神病风险的人展示40张牌，他们要辨认出纸牌发出的气味，属咖啡、玫瑰、橙还是汽油。结果，其后患上精神病的测试者，当时答对的问题不到一半。 研究人员解释说，这是因为精神疾病可以影响到大脑额叶，那是脑部用来分析和辨认气味的区域。而嗅觉异常暗示脑部这个思维区域有问题。 这个测试还有助诊断脑部疾病如阿尔茨海默病(老年痴呆)、帕金森病等，这些疾病都有一个共同特点就是大脑额叶功能减退。 研究人员希望，这个测试能最终用于临床。不过它只能用作临床其他测试的补充。 喝咖啡不易患2型糖尿病 一项最新的研究发现，早晨喝一杯咖啡对2型糖尿病患者有所帮助。 咖啡降低糖尿病风险的确切原因还不太清楚，有一种可能是，咖啡中的镁或绿原酸等特定成分提高了人体对血糖的调节能力。另外，咖