第十一节硼.DOCVIP

硼 一、硼的含量与分布 植物体内硼的含量变幅很大，含量少的只有2mg/kg，含量多的可高达 100mg/kg。 一般来说，双子叶植物的需硼量比单子叶植物高；具有乳液系统的双子叶植物，如蒲公英和罂粟含硼量更高(表)。植物体内硼比较集中的分布在子房、柱头等花器官中，因为它对繁殖器官的形成有重要作用。 硼以硼酸的形态被植物根吸收。硼被吸收后常牢固地结合在细胞壁结构中，再利用程度极低。但对于那些可在叶片中合成多元醇（如半乳糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、）的物种而言，硼可以与多元醇形成复合体，并在韧皮部中自由移动，从而使硼的转运和再利用程度提高。这些物种包括洋葱、芹菜、甘蓝、胡萝卜、咖啡、杏、苹果、桃等。 二、硼的营养功能 1、稳定细胞壁和细胞膜? 在细胞壁中，硼与鼠李糖半乳糖醛酸聚糖II (RGII)形成复合体，并将果胶多肽链连接起来形成网络。因此，硼对细胞壁的合成和结构的稳定非常重要，缺硼抑制细胞壁的合成，细胞分裂和伸长受阻。 缺硼时，由于酚类化合物的积累，提高多酚氧化酶(PPO)的活性，而导致细胞壁中醌(如咖啡醌) 的浓度增加，破坏质膜的结构，选择性吸收功能受损，胞内离子向外渗漏。 2、影响碳水化合物的运输? 硼可以促进碳水化合物的运输，其机理尚不清楚。供硼不足时，碳水化合物向根部运输受阻，大量糖类化合物在叶片中积累，使叶片变厚、变脆，甚至畸形。因此，缺硼可导致根瘤菌得不到充足养分的供应，固氮能力下降。 三、植物缺硼的典型症状 对于大多数植物来说，硼在韧皮部中的移动性低，再利用程度差，因此缺硼的症状表现在幼嫩部位。典型缺硼症状为：分生组织受抑制，茎尖、根尖伸长受阻，甚至死亡。生殖器官发育受阻，花粉母细胞不能进行四分体分化，花粉粒发育不正常，花粉的萌发和花粉管伸长受阻等（图）。受粉及结实率低。果实小、畸形。老叶叶片变厚变脆、畸形。枝条节间短，出现木拴化现象。 缺硼导致许多作物出现对应的生理性病害，如甜菜“腐心病”、油菜的“花而不实”、棉花的“蕾而不花”、花椰菜的“褐心病”、小麦的“穗而不实”、芹菜的“茎折病”、苹果的“缩果病”等。 缺硼引起的甜菜腐心病 被粉煤灰、污水、城市及工业废弃物污染的土壤上，硼常大量积累。当植物体内硼的含量超过100mg/kg时，可能产生硼的毒害。由于硼在植物体内的运输受蒸腾作用的影响，因此硼中毒的症状多表现为成熟叶片尖端和边缘的灼烧和坏死。 菜豆硼中毒 草莓缺硼症状 葡萄缺硼症状 葡萄缺硼症状 缺硼小麦穗发育不良