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微波辅助法提取滁菊花水溶性成分的试验研究
( ) ( )
第 1 期 总第 86 期 中 国 林 副 特 产 No 1 GSN O86
2007 年 2 月 Fore st ByPro duct and Sp ecialit y in China Feb . 2007
微波辅助法提取滁菊花水溶性成分的试验研究1)
1 2 1
易克传 ,岳鹏翔 ,李 慧
( 1. 安徽科技学院工学院 , 安徽 蚌埠 233 100 ;2 . 安徽农业大学工学院)
摘 要 : 以微波处理为辅助手段 ,应用水浴法提取菊花中水溶性成分 。对利用微波技术提取菊花水溶性
成分的工艺条件进行了研究 ,通过单因素和正交试验 ,考察了影响提取得率的因素 ,得出微波辅助法提
取菊花水溶性成分的最佳工艺条件为 :料液比 1g ∶30ml ,在微波功率为 175W 条件下处理时间 10min ,
再在 70 ℃水浴锅中浸提 30min ,得到总水溶性成分提取得率在 43 . 1 % 。
关键词 :微波 ;菊花 ;水溶性成分 ;提取
Experimental study of the extracting of watersoluble compositions of
Chrysanthemum mori f olium with the microwave supplementary method
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Yi Kechuan , Yue Pengxiang ,Li Hui
( 1. Anhui Science and Technology University , Bengbu 233 100 ;
2 . Anhui Agricultural University , Hefei)
Abstract :A ssi st ant wit h microwave , wat ersolubilit y component s of Chry s ant hem um morif ol i um Ramat
wa s ext ract ed by war m wat er lixiviation . The t echnology condition on ext racting wat ersolubilit y compo
nent s of Chry s ant hem um morif ol i um Ramat by microwave t echnology were st udied , t he factor s t hat af
fect on ext raction ration were inve stigat ed by mean s of single factor and ort hogonal exp eriment s . The re
sult s showed t hat t he optimum craft condition of ext racting t he Chry s ant hem um morif ol i um Ramat ’s ef
fective component s by microwave :t he ratio of mat
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