枸杞遇上西洋参.docx

枸杞遇上西洋参西洋参生津、降火，是夏季补气首选。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补、而不燥是西洋参的特别之处。中医认为夏天暑湿重，伤肾困脾，日常生活中容易精神萎靡，因此睡好“子午觉”养足精神也是夏季养生的一个重要方法。另外，西洋参加枸杞也是不错的搭配吃法！1、枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降；具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体等功效。3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。而我们最熟悉的莫过于枸杞菊花茶，用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。每天饮用枸杞子和西洋参泡的水，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他参不同，既有补气作用，又有滋阴作用，服后不会上火。如果火气大，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。西洋参茶加上枸杞和红枣效果更佳！食材：西洋参片5克，枸杞10粒，红枣3粒。步骤：1、西洋参片用水略冲洗一下，红枣三枚、枸杞子十几粒准备好。2、红枣用温水泡五分钟，用软毛刷轻轻刷去缝隙里的杂质。3、枸杞子洗净，把大枣撕开，红枣核去掉，放入烧水壶中。4、依次加入枸杞和西洋参，加半壶纯净水，把水烧开即可。（或者冲上热水，闷20分钟，就好了，反复泡至无味）。