科技兴茶开创富阳茶业经济新局面.pdfVIP

维普资讯 科技兴茶开仓JI富Jj日茶业经济新局面 缪 强 陈建华 杨 青 俞炜婷 夏建仁 陆春莲 (1浙江省富阳市茶叶技术推广 中心茶叶站 ，2东洲街道农推 中心，3里山镇农推 中心 ) 富阳是浙江省的产茶大县 ，在 国家实行统购统销的产销 平 。 体制条件下，茶类品种单一为绿茶类的炒青、烘青 、旗枪 ，在 2．生产水平较低 生产中重点推广以有性系品种为主的密植速生栽培等一系 富阳市现有茶园多属家庭承包，科技投入不足，管理较 列技术，大幅提高单产，并于 1982年列入 “五万担基地县” 为粗放，多处于中低产水平。 行列。2004年茶园面积 5．35万亩，茶叶产量 2189．45吨，产 3．产业化程度低 值 8897．3万元。其 中鹳山龙井茶产量 461，32吨，产值 富阳市的茶叶生产是一个多种经济成分、多种经营方 5748．05万元，占茶叶总产值的64．6％。富阳市现有杭州市级 式、多种销售渠道并存的格局，其产业化进程有待进一步推 茶叶示范园1个，专业村 1个，富阳市级茶叶生产基地 5个， 进，表现在：至上世纪末，富阳市还没有一个 自己的名优茶品 专业村4个。2004年，富阳市有 10230亩茶园通过杭州市级 牌，没有省级以上认定的名茶；农科教、产供销存在一定程度 和省级无公害基地认证，发展无性系 良种茶园2500亩， 圃 脱节，生产成本高、效益下降，产品品质不稳定；市场发育不 无性系良种茶苗 2500万株，预计今年可出圃约 3500万株。 成熟，经营秩序、管理丁作有待进一步加强。 随着茶叶市场的全面放开和快速发展，在保证产量的前提 下，如何进一步发挥茶业的经济效益已成为茶叶技术推广面 实施四大科技兴茶工程 临的重要课题。 茶业发展中所面临的问题 1．实施茶树无性系良种化工程 无性系茶树 良种是茶叶优质、高产、高效的基础，富阳市 随着市场体制改革的深化，从上世纪80年代中后期开 制订了至 2010年全市 良种面积达 2．5万亩，良种覆盖率 始，富阳市茶叶生产过程中暴露出的一些问题 已在一定程度 60％以上的发展 目标。对新集中成片发展的茶叶优质高产基 上影响了茶叶产业的进一步持续、快速发展。 地、良种繁育基地给予一定的奖励，1997～2001年累计投入 1．无性系良种 比例低 扶持资金 120万元。2001年起又相继出台了欠发达乡镇茶 上世纪90年代中期，富阳市无性系茶园仅为2000余 叶基地补助、茶叶规模基地建设 、低改茶园建设 (结合土地 亩，良种率仅为5％左有，远远低于浙江省及全国的平均水 整理项 目)等扶持政策。建立了良种繁育推广体系，形成以 对落后，机械本身的缺陷较多，加上受操作人员素质的影响， 重以下几个方面： 茶叶产品品质未能最优化，茶叶生产的效益也未达到最大化。 (1)要从减少操作人员的角度考虑，致力于提高连续化 纵观道人峰茶业有限公司几年来茶叶机械的应用实践，我们 程度。近阶段应着力在加工过程的连续化上多作研发，研制 认为，当前我国茶叶机械存在的不足主要有：(1)适用于栽培 较为理想的连续化加工机械，为减少操作人员，降低加工 管理的机械严重缺乏，如尚没有理想的耕作机械，特别是名茶 成本提供可能。同时，连续化生产加T，又能为茶叶加丁过程 及高档茶的采茶机械缺乏，而目前茶叶生产中栽培管理环节 中茶叶不落地的清洁化生产创造条件。 的支出很大，占到茶叶生产总成本的40~49左右。(2)现有的国 (2)要从智能化角度出发．提高茶叶机械的自动化和智 产茶叶机械与发达国家问存在的差距较明