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互助青稞酒业的SWOT分析互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰青海青稞酒业集团有限责任公司位于青海省互助土族自治县境内，是青稞酒的发祥地，是全国最大的青稞酒生产基地和受全国保护的青稞酒原产地，也是青海省首家通过ISO9001国际质量体系认证的食品企业。 青海省互助县山峦环抱，地势平坦，风调雨顺，气候宜人，为青稞酒的生产提供了得天独厚的自然环境。据史料记载，早在明清以来，互助县民间就能土法酿造青稞白酒，称为酩?酒。后来随着历史的发展，当地酿酒师傅们在原土法酿酒的基础上进一步完善生产工艺，酿造出清香甘美、醇厚爽净的威远烧酒，并形成了闻名遐迩的天佑德等八大酒坊，各地客商纷至沓来，沿途买酒者着络绎不绝，当时流传着开坛十里游人醉，驮酒千里一路香的佳话。?以天佑德为主体合八大酒坊组建的青海省青稞酒厂是青海青稞酒业集团公司核心企业，生产的互助牌青稞酒承袭天佑德酒坊古老的纯粮酿酒工艺，以青藏高原特有的粮食作物--青稞为原料，采用现代生产技术和设备，用无污染的天然优质矿泉水，科学配料，经花岗岩发酵池发酵，久储自然老熟而成，产品自然生香，具有清香醇厚，绵甜爽净，饮后头不痛，00年，至今兴盛不衰。目前的产品已形成白酒，保健酒，饮料酒三大系列二十多个品种，年生产能力达5万吨，其他配套产品、纸箱、印刷品、畜产品等也形成一定规模。?1998年集团公司被中华全国总工会授予“五一劳动奖状”，并被评为“中国食品工业优秀企业”? 1999年通过ISO9002国际质量体系认证及产品认证? 2000年“互助”牌系列酒被国家认定为“中国白酒新秀著名品牌”和“中国知名白酒信誉品牌”? 2001年被国际质量体系管理中心确认为“国际质量检测合格、服务质量达标”企业? 2002年取得ISO9001:质量体系认证和产品认证，是青海省首家通过此认证的食品企业? 2003年互助青稞酒被国家质检总局认定为原产地域保护产品? 2004年“互助牌”商标被认定为中国驰名商标? 2005年4月“互助牌”青稞酒获准使用原产地域保护专用标志 日过会，拟于深交所上市　　互助青稞酒业发展的现状　?　、互助青稞酒业发展的优势　司生产的青稞酒属清香型白酒，被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒清香型（青稞原料）代表”。是我国青稞酒行业龙头企业，曾被中国食品工业协会评为“2007-2008年度全国食品工业优秀龙头企业”.拥有的“互助”、“天佑德”被国家工商总局商标局认定为中国“驰名商标”；2010年6月，公司被国家工商总局确定为“国家商标战略实施示范企业”，注册商标“互助”被中华人民共和国商务部评为“中华老字号”。生产的“互助青稞酒”产自特定区域即青海省海东地区互助土族自治县，产品具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于自治县的自然因素和人文因素，故被国家质检总局批准为“地理标志产品”。 国家西部大开发战略下，西部旅游热潮兴盛和青藏铁路的开通将会为青稞酒走出高原、享誉中华插青稞酒以其独有的绿色、高原、有机等特色必定会吸引更多消费者的。、互助青稞酒业发展?互助青稞酒业虽然已经改制为民营企业，但企业仍沿袭着国营企业的管理制度和方法、思想。企业管理水平落后，整个企业几乎没有什么人才，连中专毕业生都是屈指可数，寥寥无几，员工仍是老国企的职业水准和思想，大锅饭思想极其严管理水平落后，整个企业几乎没有什么人才，连中专毕业生都是屈指可数，寥寥无几，员工仍是老国企的职业水准和思想，大锅饭思想极其严管理落后，人才匮乏，职业道德和素质低下；?人才和技术。 2、假冒伪劣及侵权产品的风险 公司所处的白酒行业属于利润率较高的行业。受利益驱使，部分不法人员或企业生产或销售涉及公司品牌的假冒伪劣及侵权产品。公司在遏制假冒伪劣及侵权产品方面作出了较大的努力，随着公司品牌知名度的不断提升，遏制假冒伪劣及侵权产品的难度亦将不断加大。若此类违法经营活动未得到有效遏制，将对公司的发展产生不利影响。自从上世纪年代创建的青稞酒业集团以来，酒厂已经营了半个世纪，在青海这个相对封闭的市场上一直是龙头老大的地位。到年还达到了酒厂效益的最高峰。 随着市场的进一步开放，外地白酒的入侵，使得青海的白酒市场逐渐发生着变化。青稞酒的市场地位开始动摇，市场额???。总是处在市场垄断地位的青海青稞酒业公司，此刻真正感受到了来自市场的竞争压力。 公司采用厂区采集的地下水作为酿造用水，以保证白酒产品质量。但如果当地的水资源