餐饮人员的素质要求.ppt

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2017-08-18 发布于河南
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餐饮人员的素质要求

第三节餐饮从业人员要求一、政治思想要求 1．政治上稳定 2．思想上敬业第三节餐饮从业人员要求二、服务态度要求 1．主动 2．热情 3．耐心 4．周到第三节餐饮从业人员要求三、服务知识要求 1．基础知识 2．专业知识 3．相关知识第三节餐饮从业人员要求四、业务能力要求 1．语言能力 2．应变能力 3．推销能力 4．技术能力第三节餐饮从业人员要求四、业务能力要求 5．观察能力 6．记忆能力 7．自律能力 8．服从和协作能力第三节餐饮从业人员要求五、身体素质要求 1．身体健康 2．体格健壮 * * * *