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浅议维生素B4特点及应用【摘　要】维生素B4主要用于参加DNA和RNA的合成，用于放射治疗、苯中毒和抗肿瘤等引起的白细胞减少症，用于急性粒细胞减少症，医药及生化研究，应用极为广泛。本文就维生素B4特点及应用进行了深入的说明，具有一定的参考价值。 【关键词】维生素B4；特点；应用 0.前言 维生素B4又称：腺嘌呤，腺嘌呤磷酸盐，6-氨基嘌呤磷酸盐，简写成A； 分子式：C5H5N5 分子量：135.127其性状为：白色针状结晶。220℃开始升华，360-365℃分解。溶于酸和碱，微溶于醇，不溶于醚及氯仿。水溶液呈中性。具有强烈的咸味。是由4,6-二氯-5-硝基嘧啶用氨水氨化得4,6-二氨基-5-硝基嘧啶，再与甲酸、甲酰氨和硫代硫酸钠一起环合而得。主要用于参加DNA和RNA的合成，用于放射治疗、苯中毒和抗肿瘤等引起的白细胞减少症，用于急性粒细胞减少症，医药及生化研究。本文就维生素B4特点及应用进行探讨。 1.维生素B4的特点及作用 维生素B4存在于茶叶和甜菜汁等食物中。白色粉末或针状结晶，无味，熔点365℃，难溶于冷水，溶于沸水，微溶于乙醇，溶于乙醚和氯仿。可由丙二酸二乙酯制得4，6-二羟基嘧啶，然后经硝化、氯化、氨化、环合等反应得到6-氨基嘌呤。 在较为早期的文献中，腺嘌呤也称为维生素B4。但是现在已经不再将其视为真正的维生素，同时也不再是维生素B的成员。属于B群维生素的烟碱酸与核黄素，可以和与腺嘌呤组合成生物必需的辅因子烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）及黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）。 生产原理如下： 4,6-二氯-5-硝基嘧啶用氨水氨化得4,6-二氨基-5-硝基嘧啶，再与甲酸、甲酰氨和硫代硫酸钠一起环合而得。工艺过程如下：将4,6-二氯-5-硝基嘧啶溶解于乙醇，加热至75-78℃回流0.5h，加入氨水，再升温回流1.5h。冷却过滤，水洗，干燥，得4,6-二氨基-5-硝基嘧啶(氨化物)。将甲酰胺、水、氨化物加入反应罐。升温至100-130℃，分次加入保险粉。加毕，降温至100℃，加甲酸，然后升温到170℃，保温2h。减压蒸馏回收溶剂。蒸毕，趁热加水溶解，加活性炭脱色2次。用氨水调节pH8-9，冷却，析出浅黄色固体，过滤，用水洗至无硫酸根。干燥，得腺嘌呤。腺嘌呤也可作为谷氨酸发酵过程的副产品回收得到。工业品为微黄色结晶。 维生素B4的主要作用如下： （1）防止脂肪肝，胆碱作为卵磷脂的成分在脂肪代谢过程中可促进脂肪酸以卵磷脂的形式被运输，而且还可以提高肝脏利用脂肪酸的能力，从而防止脂肪在肝中过多的积累。 （2）神经传导，胆碱是构成乙酰胆碱的主要成分，对神经冲动的传递起着重要的作用。 （3）促进代谢，胆碱是甲基的供体，三个不稳定的甲基可与其它物质生成化合物。另外，胆碱与蛋氨酸、甜菜碱有协同作用。 2.维生素B4的三大服用时间 如今，维生素补充剂已经成为大多数城市人的“补品”，不少人把这些小药片作为蔬菜、水果的替代品，想起来就吃上一片。其实，服用维生素类药和用其他药物一样，也有一定的服用时间要求。 要说维生素的最佳服用时间，就要先弄清维生素的溶解性，你所服用的维生素是脂溶性的还是水溶性的？ 水溶性的维生素包括：维生素（C、B）族、泛酸、叶酸(叶酸食品)等。 脂溶性的维生素包括：维生素（A、D、E、K），它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂，随脂类吸收而吸收。维生素B4明显属于水溶性的维生素。 水溶性的维生素，如果过量摄取的话，就只会通过排泄器官排出体外，还容易对肾脏造成负担。因此，最好的办法就是将一天的所需量分成3次。而脂溶性维生素，由于不会随着尿液而排出体外，所以一天内可一次将所需量服用完毕。 由于维生素的溶解性不同，所以导致它们的最佳服用时间不同。一般而言，脂溶性的维生素要在饭后服用。人体在用餐后，胃肠的消化(消化食品)活动会趋于活跃，这十分有利于维生素的吸收，特别是脂溶性的维生素，通过餐后所摄取到的脂肪会协助肠胃，以达到对维生素最高的吸收率。含脂肪量越高的饮食，越有助于脂溶性维生素的吸收。如果平时饮食非常清淡，则可以以喝牛奶来协助吸收。而水溶性维生素对饮食没有很高的要求。 但需要说明的是，维生素C虽然是水溶性的，但也是适合在用餐后服用的维生素之一。因为大量服用维生素C会造成腹泻等现象，因此适合在刚用餐后、胃肠负担较小的时段进行服用。 综合上面所说的几点，就不难得出维生素的最佳服用时间：除维生素C以外的水溶性维生素要在每天三餐前服用，需要说明的是，早、中、晚三餐的最佳进食时间分别是8点、12点和18点。由于小肠吸收养分的最佳时间是在13~15点，所有的脂溶性维生素最好在午饭后服用。 3.维生素B4的应用 维生素B4以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)、烟酸胺