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国外乡村旅游研究述评 何景明 (中国科学院成都山地灾害与环境研究所．四川成都610041) [摘要]国外乡村旅游研究已经积累了不少成果，其研竞焦 限制农产品产量。许多乡村地区人口外移，乡村人 点主要集中在乡村旅游概念研究，乡村旅游与乡村可持续发 口不断下降，导致了乡村服务业的萧条和乡村社区 展的相互关系研究．基于供路和需求的乡村旅游发展的动力 的衰落。随着年轻人口的移出，乡村老龄化问题也 机制研究，社区居民对发展旅游的态度研究，乡村旅游发展 日益突出。乡村地区的发展问题引起了西方发达国 的管理研究，乡村旅游发展的策略研究，乡村旅游发展中的 家政府的重视。而发展旅游业作为改变乡村经济结 女性问题研究等7十方面。研究方法以社套学和旅游学的 构的重要途径之一，自然引起了人们的广泛关注。 研究方法为主。 随着50年代以后旅游业的迅速扩展，乡村旅游更得 [关键词】乡村旅游；乡村性；研究燕点；研究方法 [中圈分类号]F590 到了蓬勃发展，引起学者们的极大兴趣。 [文献标识码]A 二、国外乡村旅游研究焦点 [文章编号】1002—5006(2003)01—0076—05 1．9村旅游概念的研究 国外学者相当重视对乡村旅游概念的研究，认 一、国外乡村旅游研究的发展背景 为这涉及乡村旅游理论体系的构建，但目前对概念 在西方发达国家，乡村旅游已经不是一种新的 的界定尚未取得一致意见。 旅游形式。早在19世纪，乡村旅游因现代人逃避工 欧洲联盟(EU)和世界经济合作与发展组织 业城市圬染和快节奏生活方式而发展起来。由于铁 (OECD，1994)将乡村旅游(Ruraltourism)定义为发生 路等交通设施的发展，改善了乡村的通达性，使欧洲 阿尔卑斯山区和美国、加拿大落基山区成为世界上 旅游整体推销的核心和独特买点”。因而乡村旅游 早期的乡村旅游地区。目前，在德国、奥地利、英国、 应该是发生于乡村地区．建立在乡村世界的特殊面 法国、西班牙等欧洲国家，乡村旅游已具有相当规 貌，经营规模小，空间开阔和可持续发展的基础之上 模，走上了规范发展的轨道。20世纪70年代后，乡 的旅游类型。 村旅游在美国和加拿大也得到了蓬勃发展，显示出 极强的生命力和越来越大的发展潜力。 的阐述，认为乡村旅游的概念远不仅是在乡村地区 乡村旅游在发达国家的发展之所以如此引人注 进行的旅游活动那么简单。相反，由于乡村旅游是 目，还与其特殊的历史背景有关。由于一个多世纪 一种复杂的、多侧面的旅游活动，不同的国家和地区 以来工业化和城市化进程的不断加速，乡村的经济 乡村旅游的形式不同；有些城市和景区旅游并不仅 和政治地位发生了很大改变。尤其是近50年来，由 限于城市地区，也扩展到乡村；而有些在乡村的旅游 于技术进步，农业生产方式不断改进，农业劳动力需 却并不是乡村的，如主题公园和休闲宾馆。Lane界 求下降，剩余农产品的不断增长，迫使政府采取措施 定纯粹形式的乡村旅游是：(1)位于乡村地区；(2)旅 游活动是乡村的，即旅游活动建立在小规模经营企 业，开阔空间，与自然紧密相联，具有文化传统和传 [收稿日期]2002—10—05；【修订日期12002—12一18 [作