热干面创始人之子蔡汉文走了.PDFVIP

事件 ·城事 2017 年 8 月 11 日 星期五 责编 周茜 美编 肖颖 校对 肖芳 09 热干面创始人之子蔡汉文走了 曾是知名雕塑家 退休后开始传承武汉热干面 昨天清晨 ，武汉大街小巷照旧飘起热 娟声音有点哽咽 。 写给李亚娟的书法 。 李亚娟表示 ，做好每 蔡明纬生于1912年4月24 日， 是武汉 干面的香味 ，武汉热干面创始人蔡明纬之 过往点滴历历在 目，从20年前 ，拜师 一碗面就是对师傅最好的缅怀 。 热干面创始人。 热干面是三镇市井码头文 子蔡汉文说了声“舒服” ，睡下后却再也没 学艺到今天 ，常青麦香园从单店小铺发展 化的辉煌注脚 ， 一碗热干面改变了一座城 有醒来 。 昨天清晨6点半 ， 蔡汉文因病去 成今天600多家 门店的企业 ，武汉 味道在 退休后开始传承热干面 市的早餐习惯 ，铸就了一个百年民生画卷。 世 ， 享年82岁 。 26岁的孙子蔡大森扛过 一碗碗油光水滑的热干面中传承 。 蔡明纬之子蔡汉文毕业于广州美术 “蔡汉文热干面”的大旗———做一碗好面 。 “麦香园食品工业 园年底就要交付使 “今年5月 ，蔡汉文武汉热干面开 出了 学院 ，是知名雕塑家 。 他虽从未开设过热 用 了 ，本来计划请师傅来剪彩的。”李亚娟 第一家店 ，目前武汉已有4家店 ，广州珠江 干面馆 ，但对武汉满街鱼龙混杂 、调料变 徒弟20年发展600家门店 有些惋惜 。 她努力完成师傅的心愿 、实现 新城则是第五家店 。”蔡大森说 ，从小吃着 味的所谓“蔡林记热干面”烦恼不已。退休 自己的追求 ， 就是把热干面传承下去 ，让 爷爷蔡汉 文 的热 干 面长 大 ，2014 年开 始 后 ， 开始为正宗热干面的传承而不懈努 “早上是大森 电话告诉我说师傅走 一代代武汉人吃到地道的武汉味 ，让每个 准备开店 ，让更多的人能吃到蔡明纬家传 力。 机缘巧合下 ，李亚娟成为蔡明纬嫡长 了 ，我 当时只觉头嗡地一下 ，还是没赶上 外乡人从热干面中感受这个城市的温度 。 的手艺 ，感受码头文化武汉的那一 口喷香 子蔡汉文的关门弟子 。 见他最后一面 。 ”常青麦香 园董事长李亚 “精工细作 ，真材实料 。 ”这是蔡汉文 咸鲜 。 记者李冀 “我是武汉好声音 ”红色文化宣讲团第三站走进常青花园社 区 党史专家讲述“中原突围”革命史 本报讯（记者朱佳琦 通讯员王迪 实 说 ：“之前看书 、 看 电视学 习这段历史 ，今 习生乐宛诗 ）“‘中原突 围 ’ 是中国革命史 天听了讲解 ，才知道真实的历史更加惊心 上一个重大转折性事件 ，标志着解放战争 动魄 ，讲得太好了 ！ ” 的正式开始 ，它发生在我们湖北这片英雄 常青花园社 区相关负责人介绍 ，多年 土地上 ， 是湖北人 民的骄傲和 自豪 。 ”昨 来社 区一直注重红色教育 ，定期开展 “党 天 ，“我是武汉好声音”红色文化宣讲 团第 员常青”“我的从军记忆 ”等多样化的主题 三站走进常青花 园社 区 ，上百名社 区党员 党 日活动 ，宣传红色文化 ，“老党员带领新 群众参加 了活动 。 党员 ，激活红色细胞 ，建立红色阵地 ，掀起 宣讲 团成员 、知名党史专家 、湖北省 红色旋风 。 ” 武汉艾克中医院为环卫工人送清凉 委党史研究室副主任何光耀说 ，进社 区宣 讲红色历史 、红色文化 ，让广大干部群众 ， 8月9 日上午 ，由武 昌南湖街道办事处