好一顿素食大餐.PDFVIP

阅读 2017年7月21日 星期五 B2 责任编辑/顾玮 电子信箱/gw@ NINGBODAILY 三味书屋 荐 书 好一顿素食大餐 《灰犀牛》 作者 （美）米歇尔 ·渥克 ——读柯平《素言无忌：日常蔬食小史》 译者 王丽云 出版 中信出版集团 沐小风 圆孔，可见马叙老师手绘的配图 是作者的熟人，因此，要跟上他天马 的馒头们进行了纵横捭阖的议论和 局部——一大一小俩绿丝瓜，蒂部 行空的脚步，真不是件易事。那些家 思考，最后从“纵有千年铁门槛，终 日期 2017年2月 收到柯平老师的《素言无忌：日 开着娇黄的花。翻开来，只见一个憨 常时蔬的野史、正史、种植史、传播 须一个土馒头”，说到“城外多少土 常蔬食小史》那天，正好家里买了韭 态可掬的大胡子，双手枕在脑后，袒 史、发展史，他熟稔于心，信手拈来。 馒头，城里尽是馒头馅”，读后让人 的存在和危险性，而且很清楚解 菜，想起拆书时曾在目录里瞄到“韭 露着肚皮，跷着脚丫，仰躺于叶阔瓜 比如柯平写西瓜，从自己呼朋唤友 掩卷深思。 决方案是什么，但就是在行动时 菜”的字样，心中窃喜，以为可以如 肥的丝瓜架下，瞪着大眼做着白日 吃西瓜写起，写到金圣叹罗列人生 作者思维阔达，文笔酣畅，文中 心不在焉；二是真正的危机，或 法炮制了。 梦；再看封底，画着同一个大胡子， 快事，夏日吃西瓜名列第十七，然后 不乏戏谑、调侃和揶揄之处，比如他 者说是隐藏得很深的危机，是 结果，这书并非菜谱。那晚的韭 一袭素袍，扛着一株大白菜，脚边跟 “顺便查了一下它的历史，居然跟外 写《卖炒面的诗人》，字里行间都是 一种本质上的危机；三是人们 菜，我还是按照惯常的方法，“将韭 着一条若有所思的狗。这大胡子，活 国有关”。一通西瓜的舶来史之后， 悲悯和自省。而对于李白的犬儒主 广泛认识到它的存在，但是不 菜切碎直接打在鸡蛋里与之同 脱脱就是柯平老师本人嘛。听闻马 他接着写民国上海女富婆罗迦陵爱 义，他表示不寒而栗，其风骨可见一 《灰犀牛：如何应对大概率 知道该如何解决，所有的解决方 炒”——柯平老师在书里说，韭菜炒 叙老师诗文俱佳，三年前开始涉足 吃臭西瓜皮，又延伸到她藏书的文 斑。也有“恨不得起诗人于地下”的 危机》指出：所有灾难的发生， 案看起来都不太合适；四是新出 鸡蛋这个菜，南方的做法要比北方 中国水墨画，目前已有上百幅作品 海阁，当年王静安寄身于此，写出了 时候，想象着他抓耳挠腮的模样，真 不是因为发生之前的征兆过于隐 现的危机，它的存在让之前所有 的略胜一筹。于是顺