青岛版小学四年级科学上册单元课堂达标试题及答案　全册.docVIP

四上科学学案 1 我们的食物 【学习目标】 1．能用不同的方法给食物分类。 2．知道食物主要来源于大自然。 【学习重点、难点】 了解人类需要的主要营养及其来源。 【课前准备】 将前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。 【探索导航】“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”你知道这句谚语说明了什么吗？能解释一下吗？ 【课堂探究】 探究1.我们的食物有哪些？ ★ 说一说自己熟悉的食物？ 。 探究2.给食物分类。 要求：结合下面的表格，给你认识的食物分一分类。 食物名称 分类标准 探究3.食物从哪里来？ 我们吃的各种蔬菜都来自 ，我们吃的各种肉食都来自 ，我们吃的各种高科技食品不是来自 ，就是来自 ，所有的食物都是来自 。 【课堂达标】 一、填空。 1．我们常吃的食物，有的来自 ，如 、 等；有的来自 ，如 、 等；还有的来自 ，如 等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自 。 2．像豆角、花生油等是　 　　性食物。　　　、　　　、　　等是动物性食物。 3．给食物分类的方法很多，可以按照 　 给食物分类，也可以按 、 、 等标准给食物分类。 二、判断。 1．我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠是我们家的主食。 （　　） 2．像太空豆角、太空辣椒等食物是在太空育种的，因此太空蔬菜就不是来自于大自然的。 （　　） 3．无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳、银耳这些食物都直接或间接来自植物。 （　??） 三、选择题。 1．下列食物不是甜食的有（ 　）。 A．石榴 B.西瓜 C.甜菜 D.苦瓜 2．下列食物不是主食的有（　　）。 A.面包 B.馒头 C.米饭 D.面条 3．下列食物不同类的是（　　）。 A.牛肉 B.牛奶 C.豆浆 D．鱼 E．鸡肉 四、把下列食品按序号分成四大类： （1）牛奶?（2）土豆?（3）黄瓜?（4）豆腐 （5）玉米? （6）鱼 （7）米饭 （8）海带 （9）鸡肉 （10）花生油 （11）白菜（12）鸡蛋 粮食类： 鱼肉蛋奶豆类： 脂肪类： 蔬菜、水果类： 四上科学学案 2 我们的营养 【学习目标】 1．知道维持人类健康的主要营养素及主要来源。 2．能借助资料设计探究食物营养成分的实验。 【学习重点、难点】 认识到不同食物含有不同的营养素。 【课前准备】 各种水果和蔬菜、馒头、饼干、花生、芝麻的种子、向日葵等；搜集各种食品包装袋，查阅有关食物营养的知识。 【课堂探究】 猜想：食物中含有我们人体所需要的营养素有： 。 探究：食物营养成分的检验 我需要的材料： 。 实验方法提示： 实验一：把少量的米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴2～3滴碘酒，观察发生的现象。 实验二：把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。 实验三：将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？ 观察实验，填写实验记录表。 实验现象 实验结论 实验一 实验二 实验三 小结：维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、 、 、 、 、 和 。 【课堂达标】 一、填空。 1．维持人类生命健康的营养素，主要包括 、 、 、 、 、 。 2．小麦、土豆、米饭中含有大量的 。它们遇碘酒变成蓝色，这是 特有的性质。 3． 有燃烧时会发出像头发烧焦