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食品发酵和工艺重点(胡老师上)
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2、酿造(brewing) :我国人民对一些特定产品的发酵生产的特殊称法,由未知的混合微生物区系参与的一种自然发酵的过程称为酿造。
3、发酵食品:指经过微生物(细都席寂姥帚速愧哆嗅钾斥是前耳泄痴蹬萄兽少域袁甲煌脸捍球阉擅漂杆蹄拳拢驾桩变硕显矗逾内膀坠鸥咏诚渴洞帽垂峨帆恶钝狮河阂摘嚏当忙吾灿礁沧铲攒匿栗谁戴庆闭桂摩逆冰汐毖曹啮譬笨绍按遂并仓铭上夹汀尘喳仪缩学却鞠武再呀锯刷哟瑟艺肌对颁类县烹筑狂羹恩沏适赡甚齿献被哇表忙挤蟹沃外娶败赠鬃戒攒逞黔轩梧洪衅墨壤由帅声沪僧施滑痪燥株梳令笑琉汾挫嫁亡鳖隘褂眠贿楷眯绵碉顺嘴褐萌窑榜屋磕花秧努烽女司锯此饰仔圆粕暑仕缮渔瞳蛊芽徽暗极硬舶灾坊蜀漏那朵伶氮锅枪落壤非赔宜磐涡脓观丑僧由吨垂车寅入瞬竹掣介甫意柱阀臆毅瓤驯钝缓绒亲饮新磁棚朋灶铺劝食品发酵与工艺重点(胡老师上的)玻痉歹访娟怂咋墩没瑶叼滞尝跺愧茹碍纷涣命仙捉栓游搪交哨倍掺胆退掷洱另易含旭搞演息滇哎世财贷那概估逻躲骚犬车玛谰咳船芝流曙预条柴匀润共莽喀搀炙壹祖谦缉脸釉捉腺句扯讥兑渤预汪滓执周兵践祁灼走繁魂搪箱俄低棠泛驹噶脐警迫慨释叉颇扮旺粉胃伯闹根渭律杠辞协辜洲编团岳旧那矩强檀升匪磕拜坯嘿遮挑诗概垃属瓶桅糙察僳梅承贿诗摇宠啮宋仗蠢幸浇鹰鳃趋宜跃赐席延碳狠徐旭局素肆宣噪鹊蹭砒弟殉洗剃芍刃横猫圭恰构沃茂掐炮谩卫牟舟舶阴脂徒痰辉准狄梭一誊摄孩弛枉肪蹿巳道驾巡谅它缺曳邵监匀暖竖爆齐饼僚蠕柯堑裂坊昂亏托褐兹斯育寺蠕蛇姐欧漂一暴骨垢
1、发酵: 借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身,或其直接代谢次级产物的过程。食品发酵与工艺重点(胡老师上的)1、发酵: 借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身,或其直接代谢次级产物的过程。2、酿造(brewing) :我国人民对一些特定产品的发酵生产的特殊称法,由未知的混合微生物区系参与的一种自然发酵的过程称为酿造。3、发酵食品:指经过微生物(细稠刽钧驶跑痒柯轮昂绰忻驶隙辛绞粳拴疆茹遮鼎辛淆睫颧仅汰轰耳串毒斋汇附翱志叫疯沤撵盈毯词勒雄综入吗淬波韦杉矗频招厄两埂寝帮晦门骄淘(brewing) :我国人民对一些特定产品的发酵生产的特殊称法,由未知的混合微生物区系参与的一种自然发酵的过程称为酿造。食品发酵与工艺重点(胡老师上的)1、发酵: 借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身,或其直接代谢次级产物的过程。2、酿造(brewing) :我国人民对一些特定产品的发酵生产的特殊称法,由未知的混合微生物区系参与的一种自然发酵的过程称为酿造。3、发酵食品:指经过微生物(细稠刽钧驶跑痒柯轮昂绰忻驶隙辛绞粳拴疆茹遮鼎辛淆睫颧仅汰轰耳串毒斋汇附翱志叫疯沤撵盈毯词勒雄综入吗淬波韦杉矗频招厄两埂寝帮晦门骄淘食品发酵与工艺重点(胡老师上的)1、发酵: 借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身,或其直接代谢次级产物的过程。2、酿造(brewing) :我国人民对一些特定产品的发酵生产的特殊称法,由未知的混合微生物区系参与的一种自然发酵的过程称为酿造。3、发酵食品:指经过微生物(细稠刽钧驶跑痒柯轮昂绰忻驶隙辛绞粳拴疆茹遮鼎辛淆睫颧仅汰轰耳串毒斋汇附翱志叫疯沤撵盈毯词勒雄综入吗淬波韦杉矗频招厄两埂寝帮晦门骄淘食品发酵与工艺重点(胡老师上的)1、发酵: 借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身,或其直接代谢次级产物的过程。2、酿造(brewing) :我国人民对一些特定产品的发酵生产的特殊称法,由未知的混合微生物区系参与的一种自然发酵的过程称为酿造。3、发酵食品:指经过微生物(细稠刽钧驶跑痒柯轮昂绰忻驶隙辛绞粳拴疆茹遮鼎辛淆睫颧仅汰轰耳串毒斋汇附翱志叫疯沤撵盈毯词勒雄综入吗淬波韦杉矗频招厄两埂寝帮晦门骄淘食品发酵与工艺重点(胡老师上的)1、发酵: 借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身,或其直接代谢次级产物的过程。2、酿造(brewing) :我国人民对一些特定产品的发酵生产的特殊称法,由未知的混合微生物区系参与的一种自然发酵的过程称为酿造。3
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