一个造梦者及他城堡酒店.docVIP

一个造梦者及他城堡酒店Thorngrove Manor，也就是荆棘丛庄园的意思。它也的确设置了重重荆棘，仿佛不愿意让太多人靠近，以免沾染过多的尘世气。首先，从市内驱车到此，路程并不遥远，却曲折难寻，以至于我们的司机最后失去了耐性。其次，酒店的主人兼设计建造者肯尼思·雷曼曾是非常成功的建筑师，他的职业就是为他人造梦，但她更倾向于过一种隐士般的生活，并不以追逐利润为目的，甚至不愿接受旅游局和旅行社的推荐和采访安排。这座城堡酒店在全球101 Amazing Hotels名单中列第八位(也是澳大利亚唯一一家)，也是肯尼思自己一直梦想的城堡。 阿得莱德东南郊外的Stirling区，是一个富裕的英格兰移民居住区，距离市中心大约20分钟车程，这对于范围狭小的阿得莱德来说，已经算是遥远。Stirting区靠近阿得莱德山，周边是郁郁葱葱的桉树林，Thorngrve Manor酒店就藏身于其中，它被称为“镶在阿得莱德山的宝石”。 我们乘车在高低起伏的山路上一路寻找，最后不得不停车求助，还好Thorngrove声名远扬，附近的居民也都知道那座城堡模样的建筑就在小桥过后的山路右边。但这一番寻觅，倒让我们感受到了Thorngrove的神秘色彩。 Thorngrove酒店并没有华丽宏伟的大门，低调的灰色石墙几乎遮住了建筑的大半，只露出城堡标志性的角楼尖顶。肯尼思·雷曼(Kenneth Lehrnann)在雕刻着希腊神兽的大门边亲自迎接我们。 这个别致的，有角楼、有隔间、半木质的建筑，看起来像是一个现实版的中世纪童话，其实是上世纪80年代的建筑。肯尼思·雷曼在这一建筑上花费了超过25年。 雷曼和妻子尼迪亚(Nydia Lehmann)都是欧洲移民的后裔，雷曼先生非常喜欢英式庄园主的城堡建筑，所以他希望在澳洲——他们的新家园里重建这一贵族式的生活方式：特别的、异国情调的，又带点疯狂色彩，但始终能被上流社会所接纳的生活方式。 进入院门之后，城堡的完整结构尽收眼底：外墙是产自安格斯顿灰岩大理石砌成，这一材质不仅防水还能有效隔音，所以，酒店内就像庙宇般宁静，全然不会被打扰。而地板和天花板都是铺设了石板，尖尖的角楼顶上铺设了层层木瓦板，像是一片片鱼鳞。 维多利亚时期的建筑复兴，西方世界很多建筑以简洁的形式重现了雄伟华丽的哥特式建筑风格，以表达人们对工业革命后批量建造的毫无特色的大众建筑的反抗。同样，雷曼用Thorngrove酒店来表达他的建筑理念——对现代工业化建筑理念的反叛。 雷曼打开一本最新版的全球奢华酒店年鉴，里面收录了Thorngrove，他很骄傲：“看，这里面大多数酒店风格都是现代的，只有Thorngrove是传统的古典美。”他选择这种风格却不仅是为了特立独行，更是有实际的考虑：如果单纯用现代的建筑方式，流行风潮一过就会过时，而采用传统材料与现代元素结合，则可以历久弥新。 Thorngrove的很多灵感都来自欧洲，特别是英国和法国，雷曼夫妇曾多次游历欧洲，把在古董商店和旧货市场中淘来的宝贝带回家，比如上釉皇家道尔顿烟壶、蒂凡尼台灯、法式挂毯、古董座钟以及各种古典家具。 这里没有任何员工，从房间布置、整理、打扫，到草木剪枝和花园维护，都由雷曼和太太亲自上阵。雷曼先生还常常被美国游客作为搬行李的服务生，手里握着他们给的小费哭笑不得。 而过去28年的经营，也让尼迪亚磨练出精妙的厨艺。连全球知名的庄园城堡堡饭店组织Relais＆Chateaux都曾对他们发出过入会邀请。如果有客人预订时，他们会了解其特别需求，比如是结婚纪念日或是家庭聚会，再为他们确定合适的菜色，餐具则是雷曼夫妇从世界各地搜集来的精美银器。 肯尼思·雷曼：用城堡自我表达 一头花白头发、戴着金边眼镜的雷曼有着教授般的儒雅气质，语速温和平缓，让人很难想象，作为一个执念而疯狂的艺术家，怎么会倾其一生建起一座世外桃源般的浪漫城堡。 在这个宁静的下午，雷曼先生在城堡的国王厅里招待我们喝下午茶。阳光透过彩色玻璃窗花照在茶几上，而这些窗花是1860年代苏格兰一间教堂里的真品。雷曼年轻时常在世界各地旅行，现在更愿意过一种清静的慢生活。在接下来的20年里，他最大的理想是去大学讲授建筑课程。 而Thorngrove，对于雷曼来说，是一种纯粹的自我表达。“我建造过的房子遍布澳大利亚，但是这些房子都不过是在规定的时间、成本和设计框架下的产品。Thorngrove却是一个艺术品。作为一个艺术家，我可以自己决定作品的边界，可以自由发挥。”从地板到屋顶、从外墙到内饰，Thorngrove的一砖一瓦、一草一木都由他亲手打造。而这块土地则是他从著名的奔富酿酒家族中买来，他从35岁开始建造Thorngrove，60岁时依然没有全部完工。 谈