中职旅游管理专业学生技能达标考核探索.docVIP

中职旅游管理专业学生技能达标考核探索我国劳力市场实施劳动技能准入制度，要求中职学校必须加强学生专业技能证书考核的力度，扩大技能证书的考核范围。而实施学生专业技能达标，是实现技能证书考核的有效途径。我校从2008年实施学生专业技能达标考核，在实践探索过程中收效较好。现以旅游专业为例，阐述我校技能达标体系实施情况，以期与大家共勉。 一、建立学生分项目技能达标体系 （一）建立适应企业岗位需要的项目体系。要进行分项目达标考核，首先是要确定考什么，即有系列的技能达标考核项目。技能项目分解的办法大致有两种：可以按专业模块、课程设置来分解，即按照课程构成、学习内容及学习的先后顺序来分解技能考核项目；也可以按专业相对应的行业、岗位的能力要求分解相应的技能，即按照将来就业的实际岗位，从职业行为角度分析技能模块，再从模块中分解技能项目。后者针对就业岗位，与职业行为关系密切，有利于技能训练。 （二）技能达标体系的构成。适应企业岗位需求的技能达标体系的构成有以下几个方面：1、清楚明了的各专业学生培养目标---“适应社会生产岗位需要的初中级技能人才” 。2、与职业岗位需要相一致的课程体系。在广泛的社会调查和与相关企业岗位管理人员交流探讨的基础上，确定出能满足各专业就业岗位需要的课程体系，制订出相应的专业课教学计划，为教学提供依据与指导。3、确定各专业技能训练项目，明确教与学的内容，根据生产岗位需要，确定各专业主干专业课程的技能教学清单与技能训练项目，明确技能教学内容。4、明确考核评价的方案，针对各专业的技能教学训练项目，结合岗位生产环境实际，制订出各项目的考核评价方案。 二、学生专业技能分项目达标考核的实施策略 1、考核内容题库化 为了使技能分项达标考核更规范，更有导向作用，我们积极开发技能考核的试题库，每一个考核项目至少有两套考核方案，考核时随意抽取。实行教考分离，各专业部与相关的任课教师在由学校统一安排下组织期中、期末考核，也可以从题库中抽取试题进行单项考核或组合考核。由于技能考核在内容上的特殊性，考核的试题在形式上也多种多样，一般有三种形式：简单提出操作要求或说明情境设置、考核项目进行抽取选择、书面规范作答。 2、考核训练竞赛化 分项达标考核的目的是要切实提高学生的专业技能水平，考核是手段，分项达标是过程，而平时训练的情况决定着手段的效果、过程的效率，我们认为平时训练的最佳效果就是训练竞赛化。它包括三层意思：一是在平时训练过程中引入竞争机制，从完成项目训练的速度、质量和合作状况进行评比，设立进步奖与项目状元奖，给予相应的荣誉与评优先；二是组织校内、时间段、班级的专业技能竞赛，确定与技能考核项目相对应的比赛项目，由专业部主持进行竞赛，选拔优秀者以参加校内的技能大赛。 3、考核方式项目化 专业技能考核项目分析是基于职业岗位的技能需要的，在进行达标考核时，最佳的选择是以岗位模块技能为考核单位，以项目技能为考核内容，这样更能体现岗位技能模块的优越性，如旅游专业的餐饮岗位或客房岗位，以模块技能进行考核（考核该岗位的一套服务程序，而这套服务程序是由一系列项目构成的，我们进行的是综合考核）；也可以按单个项目技能进行考核，但考核的结果必须按模块合成某一岗位的技术能力水平评价。通用技能则不受限制，任意选择考核项目，将其加入到某一岗位或某一项目的考核中。 4、考核标准公开化 考核的目的是促进学生的技能达标，提高学生专业技能水平，公开考核的内容要求与评价标准有利于学生自主学习，有利于提高学生技能训练的效果。我们把技能考核的标准公开，相关教师人人知道，学生也心中有数。这里所指的标准既指专业技能达标考核体系的要求，也指单独项目考核的要求，而以公开单项考核标准为主。公开的考核要具体明确，既说明考核内容，提出考核要求，又具体说明评分的标准，教师与学生完全可以照着标准进行训练。 5、考核成绩分段化 由于我们采取岗位技能进行达标考核，对于岗位技能下的相关项目的考核结果采用分段制，也就是将学生的技能成绩按分段定为优、良、合格，不合格，在控制标准的基础上，允许并鼓励学生发挥长处，不死板硬套条框。最低标准不按比例控制，而是设定几个硬性指标，如制作项目以成功为主工艺为次，完成为主，速度为次，不容大错，允许小毛病。考核达标者根据达标任务完成情况者赋予不同的级别：优秀、良好、合格，对没有达标或勉强达标的学生，要采取必要的措施进行补缺补差，可以多次考核，取最高成绩，力争做到考核一个达标一个。直到该项目技能全部考核合格。 6、考核全程调控化 专业技能分项达标考核是一项系统工程，是一项动态的工作，对其中的变量和状态要进行全程调控，特别是在试验探索的过程中。全程调控主要表现在：及时调整考核项目的评价标准、