吉林省特色玉米产业封闭供应链现状研究及体系构建.docVIP

吉林省特色玉米产业封闭供应链现状研究及体系构建［摘 要］首先针对吉林省玉米产业的实际情况进行现状分析与体系设计,在考虑目前存在的问题后,进一步构建并优化封闭供应链,推动封闭供应链全面运行,最后实现从农田生产到超市等市场终端的整体产业示范。 ［关键词］绿色农产品；封闭供应链；玉米产业；运行体系 ［中图分类号］F252［文献标识码］A［文章编号］1005-6432（2011）45-0105-02 1 吉林省特色玉米供应链的现状分析 近些年来,吉林省玉米人均占有量、出口量连续多次位居全国第一,是我国玉米的重要产区之一。同时,玉米产量对全省粮食总产量之比也达到了70%以上,不但产生了巨大经济效益,也带动了吉林省农产品迅速发展。因此,优化吉林省玉米供应链,构建封闭供应链体系,具有重要的实际意义。 从当前实际情况来看,吉林省玉米供应链包括农户、经纪人、玉米采购企业、玉米加工企业、经销商和消费者等主要环节。 第一,农户环节。在吉林省,农户主要以玉米的生产和储存为主要收入来源。省内玉米生产仍以农村家庭为主,同时,由于种植技术不完善,基础设施缺乏,致使玉米生产受自然灾害的影响极大。例如,2007年由于旱情影响,玉米产量仅360亿斤,比上一年减产近10.2%,而2008年产量416.6亿斤,比2007年增产13.6%。 第二,流通环节。截至2011年,全省玉米经纪人已经超过2万,主要由农村村内干部,粮库下岗职工,企业专派小组等人员组成。农户手中的玉米主要交由粮食经纪人,而经纪人在收购玉米后送往玉米采购企业、玉米加工企业。 第三,玉米加工。截至2011年年底,省内玉米购销企业、玉米加工企业已达500多家，其中每年玉米实际消耗量在50万吨以上的超过14家,年玉米总消耗达到1135万吨,再加上中小型企业,每年玉米消耗水平可达1200万吨。 随着玉米需求的不断增长以及国家大批量拍卖临时储备玉米等多方作用,国内玉米现货价格一直居高不下,以下是去年的玉米深加工企业日收购量和平均价格,目前吉林玉米的收购价平均每吨超过1700元,达到近10年来历史最高点。 2 吉林省特色玉米封闭供应链运行的问题分析 首先,吉林省传统玉米产业链为开放式经营,供应链上成员企业不是固定的合作伙伴关系，各自为政,缺乏稳定运行的保障机制,而玉米经营企业往往从短期利益出发,难以在短时期内转变经营观念,建立起封闭供应链体系。 其次,封闭供应链内目标管理思想跨越了系统内各组织部门,需要同时分析物流成本、收储能力、经济效益等多方情况,而在实际运行过程中,省内供应链上各环节不同主体的利益关系更加复杂,模型约束条件过多,体系构建困难。 再次,由于吉林省农业生产的小型化、分散化以及农产品流通主体弱小化等特点,难以合理而准确地统筹各分散主体以及供应链各环节的成本信息,从而使模型的实际应用和优化面临更多不确定性。 最后,玉米工业加工企业的发展确实带动了玉米的销售,减少了库存压力,但这种势必对省内牧业经济发展计划造成一定影响,进而使得封闭供应链缺少本地政府的相关政策支持。 3 绿色农产品封闭供应链运行模式研究 封闭供应链与现有理论研究的着眼点有所差别,主要强调供应链整体运营管理中对其流通产品的可控性,保障流通产品的质量水平和安全性,目标是通过对供应链的管理创新实现对相关产品的安全可靠供应,因此,封闭供应链的运行模式直接关系到其运行的整体绩效。 针对于此,从封闭供应链整体出发,分别选取以分销商和制造商为主导的核心企业控制模式,以及以政府为主导的上层监管模式进行了具体分析,并在适用范围、核心能力、供应链关注点等多个方面进行详细比较如下表所示： 通过对三种封闭供应链运行模式的比较,并结合吉林省玉米供应链模式图的内容进行分析,可以发现,无论是制造商主导的运作模式还是政府主导的运作模式,都并不适合现在的吉林省玉米产业,因为我省的玉米供应链是以粮食购销企业、玉米加工企业为主导,二者拥有更加强大的分销能力与控制能力。 目前来看,虽然核心企业并没有在保障供应链一体化运作、降低供应链成本等方面作出较大贡献,但从长远考虑,核心分销企业无疑具有更多优势： ①核心企业在玉米的采购、加工直至销售等环节具有全程控制以及多方监督的能力,可主动优化业务流程,并能承担更多的风险； ②核心企业具有广泛网点,对市场的变化能作出准确预测和快速反应； ③作为封闭供应链的核心企业,其自身内部有足够的实力搭建起支撑信息流、资金流的物流基础应用系统,在供应链实际运作中,能起到连接供应商和顾客的作用。 4 吉林省玉米封闭供应链运行体系构建 借鉴分销商主导的控制模式,并结合我省的实际情况加以改进,我们可以构建出适合吉