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课题1 溶液的形成 一、溶 液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 · · · · 溶 质 溶 剂 ⑴ 溶液的特征是： 被溶解的物质叫溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂. 溶质 溶剂 均一性、稳定性、混合物。 ⑵ 溶液是由 和 所组成。 讨 论 水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？ 不是，它们是纯液体，不是混合物，所以， 不是 不是 不是 不是，它们是纯液体，不是混合物， 所以，均一、稳定的液体，不一定 是溶液。 一、溶 液 讨 论 在化学实验室里你曾见过哪些溶液？它们有颜色吗？ 硫酸铜溶液是 色； 高锰酸钾溶液是 色； 氯化铁溶液是 色。 氯化亚铁溶液是 色。 大多数溶液是 色的。 蓝 紫红 棕黄 无 浅绿 所以，溶液不一定都是无色的。 但一定都是澄清透明的。 1.溶液都是无色的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4.在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出 来。 判断： ①医用0.9%的生理盐水； ②医用75%的酒精溶液； 所以，溶质可以是固体、气体、液体。 ③“超市”出售的“可口可乐”、“雪碧”等饮料。 说出下列溶液中的溶质和溶剂 溶质：食盐（固），溶剂：水 溶质：二氧化碳（气），溶剂：水 溶质：酒精（液），溶剂：水 所以，溶剂不一定是水，常见的溶剂还有酒精、 汽油等。水是一种最常用的溶剂。 ④医用碘酒溶液： 溶质：碘（固），溶剂：酒精 ⑤汽油溶解油脂： 溶质：油脂（固、液），溶剂：汽油 影响物质溶解性（溶解能力大小）的内因探究： 结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同， 即溶剂的性质影响物质的溶解性。 结论：不同的物质在同一种溶剂中的溶解性不同， 即溶质的性质影响物质的溶解性。 影响物质溶解性的内因是：溶剂和溶质的性质。 1.碘（质）难溶于水（剂），易溶于汽油（剂）。 2. 高锰酸钾（质）易溶于水（剂），难溶于汽油（剂） 实验事 实一 1.碘（质）难溶于水（剂）， 高锰酸钾（质）易溶于水（剂）。 2.碘（质）易溶于汽油（剂）， 高锰酸钾（质）难溶于汽油（剂）。 实验事实二 结论：不同的物质溶解时有的吸热,有的放热。 氯化钠: 硝酸铵: 氢氧化钠: 实验现象： 溶液温度变化不明显 溶液温度降低 溶液温度升高 因为洗涤剂具有乳化的功能，乳化并不是溶解，它只是能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。 衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？ 所有洗涤剂都具有乳化的功能 1．下列物质属于溶液的是（ ） A．冰水混合体 B．澄清石灰水 C．泥水 D．豆浆 2．下列物质不属于溶液的是（ ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 3．溶液是一种（ ） A.化合物 B.混合物 C.纯净物 D.无色透明液体 4．溶液的基本特征是( ) A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 5．蔗糖水是溶液，原因是( ) A.两种物质组成的 B.无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中 B C B D D 练习 6.溶液中的溶质可以是（ ） A．固体 B．液体 C．气体 D．三者都可以 7．下列叙述正确的是（ ） A．任何均一、稳定的液体都是溶液 B．泥水中泥是溶质，水是溶剂 C．溶液中只能含一种溶质 D．如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从 溶液中析出来的 D D 8．下列状态的物质相互接触，反应速率最快的 是( ) A．固体与固