公告71附件.DOCVIP

附件1： 晋州鸭梨质量技术要求 （一）品种。 鸭梨。 （二）立地条件。 土壤类型为沙土、沙壤土；土壤pH值为7.5至8.4，有机质含量≥0.9%。 （三）栽培管理。 1. 苗木：采样杜梨为砧木的嫁接苗。 2. 定植： （1）定植时间：春植、秋植。 （2）定植密度≤668株/公顷。 3. 疏花蔬果：疏花蔬果时保留4位以下的花果，留果量≤45吨/公顷。 4. 冬剪：冬剪与夏剪相结合，留枝量≤750000枝/公顷。 5. 施肥：每年施用有机肥≥30吨/公顷。 6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收时期。 9月中下旬。 （五）质量特色。 1. 感官特色：果实呈倒卵圆形，近果梗处有一鸭头状突起（鸭突），果面光滑，绿黄色，果点小，皮薄，石细胞少，果肉细脆。 2. 理化指标：单果重≥185克，可溶性固形物含量≥11.0 %，总酸量≤0.16 %，硬度4.5 kg/cm2至7.5kg/cm2。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件2： 建三江大米质量技术要求 （一）品种。 选用空育131等通过国家或地方审定适应当地种植的耐冷品种。 （二）立地条件。 草甸白浆土，黑土层的厚度≥25cm，土壤有机质含量4%至6%，pH值为6至6.5。 （三）栽培管理。 1. 育苗：采取大棚高台旱育秧，播期4月8至18日，常规机插中苗播种量为每100平方厘米播芽种≤275粒；钵育摆栽育大苗每穴播芽种3至5粒。要求播种均匀，播量准确，芽率≥90%。 2. 插秧：插秧时期，常规旱育中苗机械插秧5月10日至5月25日，秧龄30至35天；大苗钵育摆栽5月15日至23日，秧龄35至40天；插秧密度每公顷≥25万穴，每穴3至5株。 3. 田间肥水管理：每公顷施纯氮（N）≤80kg、纯磷（P2O5）≤40 kg、纯钾（K2O）≤48 kg，N：P：K为2：1：1.2。采用浅湿间歇灌溉方式灌溉。 4. 收获：收获期为9月25日至10月16日，水稻收获综合损失率≤3％，谷外糙米≤2％。 5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 6. 加工：稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→检验→包装。 （五）质量特色。 1. 感官特色： （1）组织形态和色泽：米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型适中，垩白粒率小，垩白度小，视觉感官好。 （2）滋味和气味：蒸煮时饭有清香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不返生。 2. 理化指标： 项目 水份 直链淀粉含量 胶稠度 蛋白质 指标 ≤15.5% 15.0-19.0% ≥70mm ≥6.0% 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件3： 云和黑木耳质量技术要求 （一）品种。 段木栽培选择“新科”；人造耳木栽培选择“新科”、“916”。 （二）栽培条件。 1. 培养条件：自然气温条件培养。段木含水量30％至40%；人造耳木含水量50％至55%。遮阳、避雨，保持空气清新。 2. 耳场选择：海拔150m至900m，日照时间长，空旷，阳光无遮挡，温差小，空气湿度大，水源清洁而充足，排灌方便，周边无污染源。 （三）生产技术要求。 1. 菌种质量：菌丝生长粗壮、洁白、无杂菌。见光后形成耳芽。 2. 接种：段木2月至4月接种；人造耳木8月至10月接种。 （1）树种选择：段木选择树龄8年至20年生的阔叶杂木，直径8cm至18cm的枝干，禁止使用带有油脂、芳香性的树种；人造耳木选择无油脂、无芳香性的阔叶杂木。 （2）接种密度：段木接种孔直径1.5cm至1.8cm，纵距8cm至10cm，横距6cm至8cm；人造耳木每段3至4孔。 3. 排场出耳：段木于5月至6月排场，每公顷排4.5万段至6万段；人造耳木于10月至12月排场，每公顷排场10万段至12万段。 4. 水分管理：采用雾状喷水，每天喷水1次至2次。耳芽形成前，每次喷水30分钟至60分钟；耳芽形成后，每次喷水60分钟至120分钟。 （四）采收加工。 耳片七至八成熟，选择晴天分批采收。采用晾干或烘干至水分≤14%。 （五）质量特色。 1. 感官特色：耳面黑色或或深褐色，有光泽感。单片耳状、肉厚，耳片厚度1.2cm以上。口感佳，具特有糯性。耐泡、浸泡系数大，耐煮。 2. 理化指标：干湿比1:13以上，总糖≥25.0%，粗蛋白质≥8.5%，粗脂肪≥0.80%，粗纤维3.5%至5.5%。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 附件4： 广武大葱质量技术要求 （一）品种。 长白条。 （二）立地条件。 土壤类型为白兰土，质地为砂壤土，耕作层厚度≥25cm，有机质含量≥1%，p