北方水稻冷害难点.docxVIP

北方水稻冷害北方水稻在遭受冷害后不仅表现在叶片变褐、干枯以及籽粒变色等外部形态上，而且还表现为细胞的生理生化也发生着剧烈的变化。这是因为北方水稻的冷害机理主要是由于在低温下，构成膜的脂类由液相转变为固相，引起与膜相结合的酶失活。当北方水稻遇到寒流时还会改变细胞膜的透性，影响细胞内的代谢活动，造成水稻内部的新陈代谢紊乱，低温冷害对水稻的主要影响：低温削弱光合作用，主要是低温导致叶绿体中蛋白质变性，酶的活性降低，从而降低植株光合强度，难以维持植物生长发育的基础条件，水稻在生育过程中，温度从适温每下降10℃以后，其呼吸强度要降低1.6 至2.0 倍。低温对生长期的影响。在水稻营养生长期遇低温将发生延迟型冷害。主要表现为：出叶速度缓慢，株高、叶龄、根长、分蘖数都有所降低。生长期的温度制约抽穗期的早晚，在营养抽穗的临界温度基础上，每降低1℃，抽穗期延迟9—11 天（临界温度是17℃—18℃），进而影响水稻的成熟和产量的提高。低温对矿质营养吸收的影响，根吸收矿质元素的能量来自呼吸作用，低温使根的呼吸作用减弱，供给植物吸收矿质营养所需的能量就减少，导致植物对营养物质的吸收率减弱，植株养份平衡受到破坏。低温对养分运转的影响，低温不仅降低水稻植株光合强度，影响根系对矿物质营养的吸收而且还妨碍光合产物和营养元素向生长器官运输，降低运转速度。水稻易发生低温冷害的时期水稻一生中有 4 个时期最易发生冷害———芽期、苗期、孕穗期和开花灌浆期。芽期的耐寒性直接影响水稻的成苗率。苗期为水稻延迟型冷害的关键期，此期的耐寒性直接影响水稻根茎叶的生长、分蘖的多少及早晚、幼穗分化期的早晚、抽穗期的早晚以及最终的产量。孕穗期是影响水稻结实率的关键时期，开花灌浆期则是直接影响水稻空秕率的关键时期。冷害发生的临界温度芽期冷害发生的临界温度为气温8～10 ℃。苗期气温低于15～16 ℃、水温低于16～17 ℃，会造成冷害，使分蘖停止。孕穗期日平均气温17 ℃持续3 d，即达到冷害发生的临界温度。开花灌浆期最适温度为30～32 ℃，最低温度为15～17 ℃。此期日平均气温低于20 ℃，日最高气温低于23℃，即可发生冷害。气温与水温对冷害的影响程度水稻冷害的发生时期不同，冷害受气温、水温的影响程度也各有不同：芽期发生冷害，主要受气温的影响。气温低于8～10 ℃，种子就会不发芽，或者发芽后冻坏。苗期发生冷害，受水温影响较大。水稻生育前期是营养生长期，气温升高，可带来水温的提高；气温降低，水层仍然有调温作用。如果水温过低，则苗期发生冻害。孕穗期发生冷害，水温和气温的影响同等重要。此期为营养生长和生殖生长并行期，水温和气温低，均可造成不孕粒。抽穗开花期发生冷害，气温比水温的影响大。此期穗已完全从剑叶抽出，花粉已完全暴露在大气中，因此气温低更易造成危害。低温冷害的田间诊断发芽期冷害诊断通常以作物活动温度10℃为临界温度。这时遇到低温，秧苗表现为鞘叶伸不开，向回弯曲，真叶抽出来畸形，叶顶端形成一个圆圈状，叶尖在叶鞘里包裹抽不出来等现象。最低气温低于3℃，空气相对湿度在70% 左右3d 以上。苗期和分蘖期的冷害诊断主要表现为生育期延迟。秧苗期冷害的一般受害指标是日平均气温低于10 ～ 12℃，日照良好时出现青枯冷害，连续阴雨天出现黄枯冷害。分蘖期的临界下限温度为日平均气温16 ～ 18℃。如果此期间温度低于上述指标温度，就会产生低温冷害。孕穗期的临界温度为18℃，低于这个温度，一般导致障碍型冷害，严重影响花粉母细胞的形成和分裂、花粉粒的形成与发育，主要表现为结实率明显下降。。其田间表现：稻穗顶端的不孕粒多，而穗基部结实好；不育而言（不包含秕粒）不孕粒与结实粒的差别明显；受害稻穗所结实粒，比未受害稻穗所结实粒比千粒重还重；因为低温是阶段性的，时间较短，所以水稻受害前发育仍正常。水稻在安全抽穗期内不能抽穗，很有可能产生延迟型冷害的发生，影响后期水稻的成熟度。这个生长期若平均气温低于20℃，很有可能影响水稻的正常生长发育。8 月份，平均气温若低于18℃，就可能造成延迟抽穗，形成大量瘪粒，既导致减产，又影响品质。田间表现大体有两种：一种是造成出穗延迟，主要是前期温度低，特别是在出穗开花期遇到低温，灌浆时间延迟，影响水稻的产量和品质；另一种是出穗尽管不延后，但在水稻成熟期遭遇冷害，使水稻成熟时间延长，降低成熟度及千粒重下降，导致减产。田间表现主要特征：稻穗顶端的颖花授精结实较饱满，而穂下部结实都受到影响，形成瘪粒；稻穗略微下垂，后期由于稻穗水分减少，穗部逐步竖起来；植株发育不正常，表现为水稻茎秆、叶片及稻穗呈现青色，最终变成青枯死亡。水稻生长前期（秧苗期）低温（倒春寒）的危害对已经出苗且揭膜的秧苗的危害：此时遭遇倒春寒，秧苗叶色黄，生长缓慢甚至停滞，过低的气温还会造成冷害甚至冻害，使幼嫩叶片的组织