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国家葡萄产业技术通讯 2010年第6期 （总第12期） 主办： 葡萄副梢管理 国家葡萄产业技术体系 《中外葡萄与葡萄酒》杂志社 春季葡萄枝上的冬芽抽发的新梢，统称为主梢。人们又 目 录 将其中带有花序的新梢称为结果新梢 （结果枝），而没有花 序的新梢为发育枝 （或称为营养枝）。葡萄副梢的生长处于 夏季管理 春末至秋初的季节，温度高，雨水充沛，所以生长特别旺 葡萄副梢管理 盛，并会再次发生二次副梢、三次副梢、四次……，笔者曾 葡萄中后期喷氨基酸叶面肥提高果实品质， 改善贮藏营养 在济南观察到副梢发生8次之多。 黄河故道地区葡萄追肥技术要点 副梢可以增加植株的叶面积，能直接促进其所在叶腋处 巨峰葡萄夏果采收后至二茬果修剪前的田间 冬芽的发育，有利于花芽分化，提高葡萄浆果的含糖量。利 护理技术 用副梢生长迅速的特点进行快速整形，为安排来年的结果部 葡萄生长发育对温度的要求与对异常温度的 反应 位使幼树及早投产。还能利用副梢进行绿枝扦插、压条繁 葡萄绿枝嫁接关键技术 殖。但是，如果让副梢任其自然生长，也会带来许多问题： 台风灾后葡萄园树体复壮与栽培管理措施 首先是，架面郁闭，通风透光条件恶化，随之而来的是浆果 葡萄一年两收栽培中二收果催花技术 葡萄防雹网的架设和应用 生长慢，着色差，含糖量低。再是，病害严重，早落叶，导 渭北红地球葡萄 “V”型架栽培关键技术 致枝芽成熟不良。其后果不仅是花芽分化差，枝芽还不能安 设施栽培 全过冬，会严重影响第二年的产量和品质。另一方面，如果 设施葡萄促早栽培更新修剪技术 对副梢控制过严、过重时，会剌激冬芽大量萌发，不仅影响 设施葡萄转色至成熟期的关键管理技术 来年的产量，还由于当年的叶面积大量损失，导致果粒小， 北方温室葡萄灰霉病的防治 虽光线好，着色较快，但浆果并不甜，甚至发生 “水灌子” 病虫害防治 病，失去商品价值。为此，及时和合理地进行副梢管理，控 2,4-滴丁酯对葡萄的危害及防治方法 桂中南地区黑痘病的发生与防治 制和利用好副梢是提高葡萄生产水平的一项非常重要的措 葡萄封穗后病虫害防治的具体措施 施。同时副梢管理又是一项需要多次进行，比较费工的作 葡萄溃疡病的诊断与防治对策 业，要做到多、快、好、省地科学管理副梢，应综合考虑品 新疆北疆葡萄黄化特点和防控对策 种、架形、肥水、土壤等条件。有的品种 （如红地球、龙 眼）副梢生长弱，果穗容易出现日灼，应多保留叶片；反之 主 编：段长青 副梢发生能力强的品种 （如玫瑰香及一些酿酒品种），就要 副主编：陈 谦 适当控制副梢。至于架形，总的前提是必须保证葡萄的新梢 编 辑：亓桂梅 蔡 建 能在架面上均匀分布，一