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夏天人们都爱吃的菜,不管男女老少,冬天这么吃刚刚好!
夏夏天天人人们们都都爱爱吃吃的的菜菜，，不不管管男男女女老老少少，，冬冬天天这这么么吃吃刚刚刚刚好好！！
夏天人们都爱吃黄瓜，不论男女老少，生吃，凉拌，而到了冬天都 欢吃一些热乎乎
的菜，更暖胃，冬天凉拌黄瓜吃起来有点凉，炒一炒再吃刚刚好！
小时候特别不吃炒黄瓜，最近突然爱上用黄瓜做各种菜吃，越来越爱黄瓜的这独有的
清香口感。
黄瓜中含有丰富的维生素E ，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有
很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒
展皱纹的功效。
食材：黄瓜，胡萝 卜，青椒，鸡蛋
制作步骤：
1、黄瓜清洗干净，切片，青椒切丝。
2、胡萝 卜洗好切片。
3、鸡蛋加盐打散，热锅下油，将油烧到8成热，再下鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋蓬松，
口感好。鸡蛋煎好之后，装盘或铲到锅锅的一边。
4、另起锅下油，将油烧热，加入大蒜爆香。
5、加入胡萝 卜先翻炒半分钟。
6、加入青椒，黄瓜，盐一起翻炒至熟。
7、加入鸡蛋一起翻炒均匀出锅。
本文作者：雷小厨
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