研究发现：爱吃红辣椒的人不长胖,还能帮助减肥!但这 4 种人不能吃!.pdfVIP

研研究究发发现现：：爱爱吃吃红红辣辣椒椒的的人人不不长长胖胖，，还还能能帮帮助助减减肥肥！！但但这这 4 种种人人不不能能吃吃！！ 许多嗜辣族用 没有辣椒，好像就没有食欲，根据美国一项研究发现，吃红辣椒或有 助降低死亡风险。医师指出，吃辣椒不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富， 有许多保健作用，包括提高新陈代谢，对心脏、减肥有好处，甚至可以预防感冒、降 低胆固醇，但有 4 类族群应少吃辣，避免诱发疾病。 医师指出，吃辣能让人快乐，因为辣椒含有一种脂溶性分子，当大脑收到辣椒素信号 时，就会释放出一种能让大脑冷静下来的“复合物质内啡肽”，还会让脑内的兴奋度提 高，使人会不由自主地感到愉悦和幸福。 研究：吃红辣椒有助降低死亡风险 此外，根据美国佛蒙特本科一项大规模调查发现，辛辣食物对健康有好处，可以帮助 人们更长寿，其中以红辣椒最为明显，因辣椒中的辣椒素，含有β胡萝 卜素，具有抗 氧化效果，对身体健康有加分效果。 研究者分析了超过16,000名美国人、追踪平均近19年的资料，发现吃红辣椒可降低死 亡风险13%。同时发现辣椒素具有抑制肥胖、抗氧化、抗发炎和抗癌等益处。而这篇 研究已于日前发表于 《PLOS One医学期刊》。 不仅如此，去年刊登于 《英国医学期刊》的研究，针对40多万名成年人的长久追踪调 查，发现一周固定吃辣食物3至7天，比起只吃1天者，总死亡风险降低1成4，且即使 吃1到2天，死亡率也会减少1成。不过，医师提醒，以下 4 类族群应少吃辣，避免影 响健康。 1.痔疮发作患者：如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激肠胃道，加速血管扩张， 使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。 2.眼疾病变患者：罹患红眼病、角膜炎等眼病，都是感染引起的疾病，吃辣椒会加速 眼内血管的扩张，有可能加重病情。 3.胃肠不适患者：胃溃疡、胃出血、慢性胃肠病等胃肠功能不好的人，在食用辣椒时 应谨慎，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，诱发或加剧胃肠道疾病。 4.肿瘤化疗患者：治疗肿瘤的药物对胃肠道有一定的刺激作用，可能出现用药导致的 炎症。此时若食用辣椒，会加剧对胃肠道的刺激。 【医师贴心叮咛】： 吃辣好处多，但过量吃辣恐伤害胃黏膜，若辣食入肚后，肠胃感觉灼热、胀痛，喝水 也难缓解；平常别空腹吃辣，就算辣食有益健康，不习惯吃辣者也无须勉强尝试。每 日辣食建议适量食用，不宜造成肠胃不适。 想要了解更多健康食疗与生活经验，就点击右上方关注我们吧~ （免责声明：部分图文来源网络，如有侵权，请告知我们删除） 本文作者：风味美食