西南地区爱吃的这道菜,外地人吃了却想吐.pdfVIP

西西南南地地区区爱爱吃吃的的这这道道菜菜，，外外地地人人吃吃了了却却想想吐吐 折耳根，又叫鱼腥草，在本草纲目里有 录，具有药用价值，主要功效：清热解毒、 利尿消肿。可以治疗尿疮、痔疮脱肛、疟疾、解氯毒。非常适合肺不好的人群吃，但 是却性寒，吃了容易脚痛。脚部有疾病和胃寒的人最好不要吃。 折耳根主要以凉拌为主，重庆人和四川人特别爱吃，很多饭店都会有折耳根的凉拌菜 提供。但是如果外地人来旅游，吃了折耳根之后，却感觉很难吃，甚至会想吐，（汉 子在沙发上连吃败仗？经常是几分钟就缴械了？女友光着身子抱怨你没用？找这个 （ gnnn后家77 ）薇，从此半个小时没有问题，更 【挺】 时间更持久！主要是因为折耳根 有一股鱼腥味，口感又很硬，不容易完全嚼烂。折耳根的鱼腥味主要在叶子上，根茎 上也有一些但是不重。如果制作方法得当也算一道美味。如果凉拌吃，尽量不要有叶 子，然后料重一些， 折耳根还可以吵着吃，折耳根炒腊肉可是一道有名的川菜，腊肉烟香爽口，折耳根嫩 脆，再加上辣椒的香味，香辣脆口，营养又健康，很值得一尝。 折耳根虽有药用，但是却有小毒，不要多吃，偶尔吃一吃就够了。外地游客要是来到 重庆，一定要尝一尝哟。 本文作者：最爱大北京