3.茶叶审评与检验Ⅱ检验部分第三章 茶叶物理检验.ppt

（二）粉末、碎茶检验 分样：可采用四分法或分样器分样。 四分法：将试样置于分样盘中，来回倾倒，每次倒时应使试样均匀洒落盘中，呈宽、高基本相等的样堆。将茶堆十字分割，取对角两堆样，充分混匀后，即成两份试样。 分样器分样：将试样均匀倒人分样斗中，使其厚度基本一致，并不超过分样斗边沿。打开隔板，使茶样经多格分隔槽，自然洒落于两边的接茶器中。 测定方法 毛茶：称取充分混匀的试样100g（准确至0.1g)，倒入孔径1.25mm筛网上，下套孔径1.12mm筛，盖上筛盖，套好筛底，按下起动按钮，筛动150转。待自动停机后，取孔径1.12mm筛的筛下物，称量（准确至0.1g)，即为碎末茶含量。 精制茶 条、圆形茶：称取充分混匀的试样100g（准确至0.1g)，倒入规定的碎茶筛和粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，按下起动按钮，筛动100转。将粉末筛的筛下物称量（准确至0.1g)，即为粉末含量。移去碎茶筛的筛上物，再将粉末筛筛面上的碎茶重新倒入下接筛底的碎茶筛内，盖上筛盖，放在电动筛分机上，筛动50转。将筛下物称量（准确至0.1g)，即为碎茶含量。 精制茶 粗形茶：称取充分混匀的试样100g（准确至0.1g)，倒入规定的碎茶筛和粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，筛动100转。将粉末筛的筛下物称量（准确至0.1g)，即为粉末含量。再将粉末筛面上的碎茶称量（准确至0.1g)，即为碎茶含量。 碎、片、末形茶：称取