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笋竹两用林经营管理技术探析[摘要]笋竹两用毛竹林最重要的抚育管理措施是林地垦复、合理施肥、挖笋留竹、合理砍伐和及时防治病虫害。林地垦复为地下系统的生长和孕笋发竹创造良好的条件，合理施肥是保证竹林高产稳产的一项重要措施，挖笋留竹是笋竹两用林培育的重要环节，合理砍伐是调节和保持林分良好结构的手段，及时防治病虫害是保证竹林良好生长的重要工作。 [关键词]笋竹两用林；经营管理；技术探讨 龙泉市八都镇是毛竹重点产区，竹类资源十分丰富，现有毛竹林面积69000亩，笋竹两用毛竹林是一种将竹笋和竹材同时作为林分主产品的竹林，其经营的指导思想就是要充分发掘竹林的生产潜力，使之最大地利用生境资源中的光能、热能、二氧化碳、水、营养物质和环境中的其它有利条件，在单位时间、单位面积上生产出质量好、数量多的竹笋和竹材。现将近年来探索的各种经营管理技术对毛竹林的影响简述如下，以期为提高笋竹两用毛竹林的持续丰产稳产提供参考。 一、劈山除杂技术 劈山除杂即将竹林的杂草、灌木砍除。一般安排在每年夏季的5-8月，此时正值高温高湿气候，砍除的杂草容易腐烂。劈除林内的丛生杂草，砍除林内的灌木、藤本，间伐或修去影响竹林生长的杉木或阔叶乔木的枝条。对于土壤紧实根蔸盘结的毛竹林地，最好挖除竹蔸及老鞭根，把被树蔸占据的土壤空间释放出来，为鞭根生长创造良好条件。所劈下的青草、杂灌的嫩枝和叶都可以作为毛竹林的有机肥料。据调查，劈山除杂增产效果明显，其增产幅度可以达到20％以上。 二、林地垦复技术 笋竹两用毛竹林林地垦复，可为地下系统的生长和孕笋发竹创造良好的条件。垦复的目的在于疏松土壤，清除土中障碍物，促进竹鞭的延伸和发展，促使多发笋多长竹。一般情况下每年竹鞭的生长长度约2m左右，而在土壤坚实，竹蔸、树根、石头多的林地里，竹鞭的延伸生长受到限制，甚至出现因遇到阻碍鞭尖被折断。因此，为了能使竹鞭迅速地延伸生长，土壤垦复、去除树蔸、竹蔸、石头，疏松林地土壤是极为重要的。对于坡度小于20。的林地可实行全垦，坡度20。～30。的林地实行等高水平带状轮垦，垦复的深度为一锄深(20cm左右)，并挖除树头、竹蔸、老鞭，拣去石头。同时要尽量少伤新鞭新芽，在竹蔸、树蔸集中的地方以挖尽竹蔸、树蔸为原则；在无竹蔸、树蔸之处，主要是深翻，深翻时不要敲碎土块，使土块之间呈覆瓦状排列。这样既有利于疏松土壤，通气透水，又能促进杂草落叶的分解。伐竹蔸应在砍竹后及早挖去或采用竹蔸施肥促其提早腐烂，不仅能释放被占据的土壤空间，利于竹鞭行笋，还可以起到调节竹鞭数量和控制竹鞭长度。据调查，在疏松的土壤中，生长长度可达5m之多。 三、合理施肥技术 竹林施肥是保证竹林生长和高产稳产的一项重要措施。毛竹分布区的土壤，氮、磷含量低，钾一般不缺乏，但对高产竹林来说，三者皆缺乏。竹林一般以施有机肥为佳，如厩肥、饼肥等，不仅含氮磷钾和其它微量元素，而且有利于土壤理化性质的改善。化肥以氮磷为主，可按N：P=5：1混合施用，或每年施尿素150kg·hm，过磷酸钙(含P20％)75kg·hm，效果较好。施肥时间必须与竹林生长节律相配合。秋季孕笋、春季发笋长竹、夏季行鞭是竹林生长的3个最重要阶段。饼肥等有机肥宜在夏季竹鞭生长前施，秋季孕笋肥施以氮磷为主的化肥，春季竹笋出土生长前施速效氮肥，可保障竹林的良好生长和丰产。最低限度应保证施足秋季孕笋肥和新竹长成后的夏季长鞭肥。施肥方式，有机肥采取沟施，化肥采用单株 穴施或竹蔸施肥。竹蔸施肥，即将前一年冬天新采伐的竹蔸，用钢钎把竹隔打通，将化肥施入竹蔸中，然后盖上泥土。由于竹蔸连着竹鞭，竹蔸中的肥料可直接转移到竹鞭，不会造成养分挥发和流失，所以比较经济。竹蔸也会因此很快腐烂，增加肥力。竹蔸施肥方法简便，且增产效果很好，但要求竹蔸是新采伐的，而且分布均匀，并有足够的竹蔸数量。据试验调查，施肥能明显增加出笋量，促进新竹生长而且提高新竹成竹量，提早出笋时间，延长出笋期。 四、挖笋留竹技术 挖笋留竹是调整竹林结构的一项重要措施。挖笋和留竹时间，挖笋和留竹量，是笋竹两用林培育的重要环节。 (1)挖冬笋。冬笋是春笋的前身，适当挖冬笋并不会影响春笋的产量和春笋成竹。挖冬笋要“看天看地”，如果秋季雨水多，初冬暖和，冬笋发育早，晚稻收割之后就可挖，挖冬笋的最佳时间为12月中、下旬到翌年立春前，立春后一般严禁再挖。挖冬笋的方法有全面翻土挖笋、沿鞭翻土挖笋和开穴挖笋3种。不论用什么方式挖冬笋，都要注意不伤鞭、不伤芽、不断鞭、不裸露鞭，及时挖出浅层笋。取笋后要将竹鞭覆盖好，穴或沟填平，以防积水烂鞭。覆土时，要防止表土层肥土直接与竹鞭接触，否则会烂鞭。正确方法是：挖笋后，先用翻起的少量生土(表土层下的土壤)覆盖竹鞭，然后将表土填入沟内或穴内，最后用翻起的