纤维素酶的研究进展与发展趋势_顾方媛.pdfVIP

微生物学杂志　 2008 1 28 1　 JOURNALOFMICROBIOLOGY Jan.2008 Vo.l2 8 No.1 83 1, 2 1 ＊ 2 ＊ 2 顾方媛 , 陈朝银 , 石家骥 , 钱世钧 (1.-, 　650224;2., 　100 10 1) 　　纤维素酶是一类能够水解纤维素的β -D-糖苷键生成葡萄糖的 组分酶的总称。 传统上将其分为 3 类:内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和 β -葡萄糖苷酶。 纤维素酶属于糖苷水解酶类, 近年来, 根据氨基酸序列的 同源性以及纤维素酶结构的相似性, 将其分成不同的家族。 总结了纤维素酶近年来的主要进展与研究趋势, 包括酶的作用机理、基因的表达与调控、酶的发酵生产以及在纺织、洗涤、能源等工业的应用进展。 　纤维素酶;基因的表达调控;纺织用酶;生物乙醇 　 Q55　　　　A　　　　 1005-702 1(200 8)0 1-00 83-05 AdvancesinCellulaseandItsDevelop entTendency 1, 2 1 2 2 GUFang-yuan, CHENChao-yin, SHIJia-ji, QIAN Shi-jun (1. Ins.tofBiore.sRD, Kun ingUniv. ofSc.iTechno.l-TsinghuaUniv., Kun ing650224; 2. Ins.tofMicrobio.l, ChineseAcad.ofSc.i, Beijing100 10 1) Abstrac　t Cellulaseisageneralreferenceofenzy esthathydrolyzesβ -D-glucosidiclinkagesincelluloseintoglu- cose.Traditionallyithasbeendividedintothreecategories: endo-glucanase, exo-glucanaseorcellobiohydrolase, and β -glucosidase.Cellulasebelongstoglycosidehydrolase.Accordingtohoologyofthesequenceofa inoacidsand siilarityofthestructureofcellulas,e itwasrecentlyclassifiedintodifferentfa ilie.s Recent ainadvancesand studytendencyofcellulaseweresu arizedinthispape,r includingitsfunction echanis, geneexpressionand regulation, itsferentationproduction, andtheapplicationsprogressesintextil,e detergen,tandenergysourcesin- dustrie.s Keywords　 cellulase; geneexpressionandregulation; enzy efortextileuse; bio-ethanol 　　、 。 , 。 , Swiss-Protein 649 , 4 33 。 , , 50 , 50 , 。 1906 Seilliere 。 、、 , 、 [ 1, 2] , , 。 、, 1　纤维素酶的基础研究进展 。 , 、 　　, 3 、, :(endo-1, 4 -β -D-glucanas,e 　 :2007-11-14 　 :　, 。 。 。