孕妇吃什么对胎儿大脑发育好.pdf

孕孕妇妇吃吃什什么么对对胎胎儿儿大大脑脑发发育育好好 准妈妈是不是以为孕期的食品只能给孕妇补身体，不能直 为胎儿提供营养呢?有研 究表明，怀孕五个月后，胎儿的大脑逐渐形成。在这一阶段，孕妇可以开始摄入有利 于促进胎儿大脑发育的食品喔。 龙眼莲子粥 原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红 枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米;糯 米放入锅内，加清水用微火煮;粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会 儿;然后加糖即成。爱心小提醒：此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇 的早餐。 油炸葡萄干 原料：葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10 克，发酵粉少许，花生油适量。制作：先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量 水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄 分开，蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入 葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后 装盘，吃时淋上蜂蜜即可。爱心小提醒：此佳肴是多种健脑食物合用，孕妇常吃对胎 宝贝的大脑发育十分有益。 炒鹌鹑肉片 原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5 克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。制作： 将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪 油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料 酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精 即成。营养小秘诀：鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对 胎宝贝的大脑发育非常有利。 本文作者：菠萝育儿