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《美白- 》 奶油鮭蒸嫩豆腐 使用食材 料理方法 主題概念 ★食材：(1-2 人份) 1. 食材洗淨後，豆腐切片，山藥切 豆腐 片，香菇切碎 鮭魚 50 克 豆腐富含大豆卵磷脂，有助於促 2. 取一乾淨盤將食材依豆腐、山藥 、進細胞結構正常化，活化人體新 嫩豆腐 1/4 盒 鮭魚、香菇的順序堆疊 陳代謝，避免細胞過早老化。 山藥 10 克 3. 將無鹽奶油取少許置於最上層 鮮香菇 1 朵 4. 放入電鍋蒸熟即可食用 無鹽奶油 少許 蔥 適量 《美白-抗氧化》 涼拌花色 使用食材 料理方法 主題概念 ★食材：(10 人份) 1. 聖女蕃茄洗淨對切切塊‚青花菜洗 1.聖女蕃茄與青花菜含有維生素 青花菜 1000g 淨切花束‚以熱水燙過後充沖冷開 。C‚可減少紫外線引起的自由基傷 聖女蕃茄 700g 2. 將所有調味料拌勻,淋在蕃茄及已 害‚具抗氧化力。 橄欖油 50ml(約 10 茶匙) 燙過的青花菜一起拌勻，最後淋 檸檬約 2-3 顆 上檸檬汁，即完成。 2.青花菜含有植化素‚能增強免疫 義大利香料 5 茶匙 《美白-保水 》 力‚養顏美容‚抗老化。 魚皮白菜滷 使用食材 料理方法 主題概念 ★食材：(10 人份) 5. 魚皮洗乾淨切 6 公分條狀 ★魚皮 魚皮 300g 6. 包心白菜切大塊狀，糯米粉加高 魚皮富含膠原蛋白，因此具有潤 包心白菜 600g 湯拌勻後備用 膚養膚的效果 櫻花蝦 2 大匙 7. 水煮開後，下魚皮汆燙去腥。 ★大白菜 香菇絲 2 大匙 8. 薑末、蒜末、香菇絲爆香後，下 大白菜含有豐富維生素 C ，同時 高湯 600cc 魚皮、白菜炒勻 富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓 紅蔥肉燥 3 大匙 9. 倒入高湯、櫻花蝦，煮至白菜軟 消化系統幫助排除毒素跟廢物。 化 10. 加入紅蔥肉燥調味,便可起鍋 《美白-保水 》 蓮子銀耳湯 使用食材 料理方法 主題概念 ★食材： 1. 白木耳泡開後，去掉中間蒂心再 ★白木耳 用果汁機攪成小塊狀。 白木耳 50g 含有豐富植物性膠原蛋白可以補 2. 紅棗洗淨去核 ，枸杞洗淨，蓮子 充皮膚所流失的膠質 ，能讓皮膚 蓮子 10g