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店铺货品运作精细化管理 销售体系 2011.1.11 店铺货品精细化管理 货品精细化管理的重要概念 货品精细化管理的重要概念 货品精细化管理的重要概念 店铺考核目标与货品精细化管理 店铺考核目标与货品精细化管理 店铺考核目标与货品精细化管理 店铺考核目标与货品精细化管理 如何通过货品精细化管理提升店铺效率 如何通过货品精细化管理提升店铺效率 如何通过货品精细化管理提升店铺效率 如何通过货品精细化管理提升店铺效率 如何通过货品精细化管理提升店铺效率 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理报表模版 货品精细化管理 4 补货的改进：建立电脑系统自动补货计算功能 补货规则: 4 店铺补货与货品调转机制的改进： DC发新货 到分公司大仓 分公司物流配 发货品到店铺 陈列和店仓 仅保留基本量 店铺销售 销售数据回传，系统自动计算补货量 分公司大仓是否满足需求？ 总部大仓是否有货？ Y Y N N 企划、生产部 门组织生产 供应商提 供产品 上游体系 总部层级 分公司层级 店铺层次 区域或者分公司间调转 分公司店铺之间调转 总部商品管理分析数据 分公司商品管理分析数据 电脑自动处理 人工定期处理 4 分公司物流配 发货品到店铺 陈列和店仓 仅保留基本量 店铺销售 销售数据回传，系统自动计算补货量 分公司大仓是否满足需求？ Y N 分公司层级 店铺层次 电脑自动处理 实现自动补货单需要三个参数： 1 2 3 1 2 3 设定基本量：陈列部需确认每款产品的陈列方式，商品管理部需据此计算出该款期初的铺底量。此基本量既需满足店铺陈列标准，也需满足补货前的销售安全库存量。 补货系数：补货量=销售数量*补货系数 补货系数可进行调整，以应对节假日的旺销。 补货频率：补货频率=补货量 / 店仓有效容量 补货频率（天数）和店铺的小仓的有效容量、卖场陈列空间等有关，需要逐步调整到位。可以设定不同的店铺采用不同的频率，如每天补或者每周补，以合理配置资源。 自动补货公式设定与实现步骤： 基本量 = 陈列出样量 + 店仓 = 下次补货前的安全库存量 补货系数 = 1 ，但可以随着销售高峰的到来而逐渐提高 补货频率 = 每周 / 每日 / 多日 IT在ERP中编写程序 4 自动补货的IT实现过程： 补货规则: 补（２） 补（２） 补（２） 补（１） B 补（２） 补（２） 补（３） A 周日 周六 周五 周四 周三 周二 周一 店铺 系统当天根据这张补货规则表中的数据来确定每家店是否补货。若为补货，则计算该店铺的补货数量。 系统计算仓库当前的库存数量，并查找可以提供补货的商品和数量。 1 2 3 确定店铺补货规则（补货周期） 注：表中的数字表示当天需要补货的上溯天数。 例如：A店周二要求补货，系统就计算出A店在上周六到本周一的这个补货周期（共3天）的销售总数量。 注：可以设定店铺的补货优先级别，以解决仓库库存有限的情况下优先满足的店铺。 4 自动补货的模版： 补货规则: IT经过ERP程序编写后，电脑系统将每天定时处理，根据店铺销售数据和店铺补货参数，计算补货量，产生以下自动补货报表。 1 此数据每日定时传输至分公司物流部门，产生捡货清单。 2 完成捡货后，物流系统定期进行车辆派送。 3 4 定期对店铺库存调整：店铺间的货品调转 补货规则: 4 调整店铺货品结构：货品调转 分公司物流配 发货品到店铺 陈列和店仓 仅保留基本量 店铺销售 销售数据回传，系统自动计算补货量 分公司大仓是否满足需求？ Y N 分公司层级 店铺层次 分公司店铺之间调转 分公司商品管理分析数据 电脑自动处理 人工定期处理 1 2 3 大仓补货断流：店铺实行自动补货一定时间，大仓库存不能满足店铺的补货所需。如：某产品在A店铺断码，大仓已经无该尺码商品可以配补，但在B店铺仍有足量该尺码。 店间互补调剂：店铺之间的差异性造成同一货品在不同店铺之间存在存销配比的不合理。如：某个类别的销售在A店铺不畅，而在B店铺适销。 季末集中销售：临近季末，产品在各店铺销售参差不齐，断码，断色大量存在，不仅造成销售机会的流失，也造成陈列和形象问题。需要将分散的产品集中到少数店铺销售。 配比 类别 周转 占比 存量 销量 款式 系列 批次 季节 4 货品调转决策