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意盎然的 春节 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。 那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 饺 子 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 北京俗谚：“好吃不过饺子。” 饺子，又称“水饺”，广受普通百姓的欢迎。因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或者煎、炸、蒸等方法加工成熟。 饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老少一起包饺子。这时候，饺子不仅是一种美味的食物，更饱含着中国人对美好生活的祝愿。全家人围在一起包饺子的场面，和谐温馨，其乐融融。 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 元宵 汤圆 北 南 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。 元宵在宋代时就很流行，最早叫“ 浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。 通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ “汤圆”与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 年 糕 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。 前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。” 年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。 年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。 一年一度的春节，我们吃什么？显然大鱼大肉已不再是年节的代名词。 春节，除了阖家团聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属。那么，我们就来看看，依循传统文化，我们应该吃些什么？ 春 饼