广东江门农业地方标准肉用非洲鸵鸟生产技术规程.PDF

ICS65.020.30 B44 197 2004 广东省质量技术监督局备案号： － DNB44 东 省 江 门 市 农 业 地 方 标 准 DNB440700/T18 2004 肉用非洲鸵鸟生产技术规程 2004 －07 －18 发布 2004 －08 －08 实施 广东省江门市质量技术监督局 发布 DNB440700/T18 2004 前 言 1992年江门市畜牧局从美国引进的非洲鸵鸟为人工养殖品种，不属野生动物，经过繁育推广已发展 成为一项鸵鸟产业，产品经国家批准注册出口香港、日本等地，为保证产品质量，促进鸵鸟养殖业健康 快速发展，带动广大农户提高养殖水平增加收益，特制定本规程。 本标准由江门市农业局和江门市质量技术监督局提出。 标准起草单位：江门市畜牧兽医科学研究所 江门金鸵产业发展有限公司 江门市畜牧办公室 本标准主要起草人：施伯煊、冯开容、方小潮、禤宗能、龚荣茂、许均喜 本标准首次发布日期：2004年7月18日 I DNB440700/T18 2004 肉用非洲鸵鸟生产技术规程 1 范围 本标准规定了商品非洲鸵鸟的饲养环境，种苗质量，饲料营养，药物使用，废弃物及病害尸体处理， 免疫程序，生产记录等技术要求。 本标准适用于肉用非洲鸵鸟的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB3095 1996 环境空气质量标准 GB5849 1985 我国饮用水水质标准 GB16548 1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB16549 1996 畜禽产地检疫规范 GB/T5009 2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB13078 2001 饲料卫生标准 NY/T388 1999 畜禽场环境质量标准 NY5027 2001 无公害食品畜禽饮用水质标准 NY5035 2001 无公害食品肉鸡饲养兽药使用标准 NY/T471 2001 绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 3.1 肉用非洲鸵鸟 可用于屠宰加工的人工养殖非洲鸵鸟。 指以肉食为目的，从工饲养的年龄在10～18个月，体重在90kg以上健康无残疾的非洲鸵鸟。品种包 括黑颈、蓝颈、红颈。 3.2 种鸟 用于生产种苗的成年鸟。 3.3 种苗 用于生产肉用鸟的雏鸟。 4 鸵鸟场条件 4.1 环境要求 4.1.1 环境空气质量应符合GB3095 1996 标准要求。 4.1.2 环境质量总体应符合NY/T388 1999 标准要求。 4.1.3 鸵鸟场距离厂矿、村庄或其它畜牧场、屠宰场3 公里以外，距公路200 米以外，不受污水和废 气影响，无噪音和外来人畜干扰，避免应激。 4.1.4 鸵鸟场址应地势开阔、干燥、排水畅顺；生产区、污染区、生活区布局合理。 4.1.5 鸵鸟场要交通方便。 1