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震惊!这些食物暗藏致命毒物,毒性是砒霜的68倍,常食用可致癌,
震震惊惊！！这这些些食食物物暗暗藏藏致致命命毒毒物物，，毒毒性性是是砒砒霜霜的的68倍倍，，常常食食用用
可可致致癌癌，，以以后后千千万万要要注注意意了了
们生活中有一种隐藏的致命毒药，那就是黄曲霉素。黄曲霉素的毒性是砒霜的68
倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要污染粮油食
品、动植物食品等，1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织 （WHO ）的癌症研究机构划定
为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。
发霉的一部分谷物
黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物，比如花生、玉米等，一旦霉
变黄曲霉素含量就很高，还有 们常吃的大米、小米、豆类一旦霉变也会含有黄曲霉
素。
发苦的坚果
坚果一旦变质也会产生黄曲霉素，所以平时一旦吃到变味的坚果一定要吐出来，这可
不是小事情哦，1毫克黄曲霉素就有致癌性了！
没洗干净的筷子
筷子本身不会长黄曲霉素，但是 们平时可能会用筷子吃花生玉米，这些食物残渣会
浸渍到筷子缝隙中发生霉变就产生了黄曲霉素。
劣质的芝麻酱花生酱
很多黑心商家为了商业利益会用不好的花生作原料，如果里面含有霉变的花生就一定
还有黄曲霉素。
小作坊的自榨油
如果油的原材料中含有霉变的花生或者玉米生产出来的油就会含有黄曲霉素。小作坊
的生产工艺过于简单缺乏去除黄曲霉素的工艺，这是一方面更重要的还是怕为了利益
最大化而忽略原材料的质量，所以买油也要定准有保证和信誉的大品牌。
食品安全;致癌物;健康饮食
本文作者：家庭私厨房
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