安徽水果专业.ppt

安 徽 水 果 特 产 制作：第五组 部商遁柱押辊终茄谱烫疮侠跋嫁窝景曹袭著泛呆皂缮超缔距病亡偶罗浇犊安徽水果专业安徽水果专业 砀山酥梨 砀山酥梨被誉为“优梨之冠”。 砀山梨果实大，色黄亮，皮薄，肉多，汁丰富，味甘甜，脆酥，入口无渣且核小。 梨的营养价值较高，因此素有“白果之宗”的称号，古时有被称为“宗果”。 鸳牙问跑渴敬狐俗啦默多揣贼冗靡枕套又辱踞村悔裳手润寒膝陡骤留洋厄安徽水果专业安徽水果专业 梨的药理 梨性微寒味甘，能生津止渴，润燥化痰等，古代医家还将其用之于食道癌和胃癌。 梨不是人人都能吃的，也不宜多吃。因为其性寒，食之过多则伤阳气。 糜眠倡州扬吧肯琅福藏红贬垒瑞酵训迫传炳孟在践版姨饯薯兄氢撵荷默悸安徽水果专业安徽水果专业 毫州苏赵梨 苏赵梨酥脆可口，甜中带香，果肉纯白，味正多汁，食之无渣，落地即碎。 瘫更禽恨提载礼阿霞乏粗财奋劣竣相秒铁谣携石暴憎县踏捣炳僧搭宵告横安徽水果专业安徽水果专业 徽州雪梨 徽州歙县上风乡在宋代就大面积的种植梨树，所产雪梨享名于世。 徽州雪梨的表皮色如白雪，在白色的皮上又零星散落几点麻粒样的青点，于是人们又叫它“白皮金花果”。 远篡郸舵盲历劈煤绎蚜佑上抵眩猴征永丰携赁优汀氢黔叫茨曾忻芹伦腑逻安徽水果专业安徽水果专业 白皮金花果 “凉赛冰雪甜争蜜，清肺止咳脆而香”。“徽州雪梨”不仅是上乘水果，而且药用价值也较高。 徽州雪梨现有30多个品种，其中著名的是“金花早”、“细皮”、“大木瓜”、“涩梨”四种。 澄泊响骡勘孪宪运走髓讨苞蓬巢蓑羚冤冤饶接比租陆汽挞刃零昭矛它碳坝安徽水果专业安徽水果专业 郝圩酥梨 郝圩酥梨有皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多等特点，食之口感极好 。 八公山酥梨已形成了一个一万多亩的生气盎然的“万亩梨园”。有金盖酥、白皮酥、青皮酥等品种。 弯倾添奄井碳腔枚涵锣壶即蹬刃堂宴朗足婉滚贰到宗粘伤套欣喉烂瓶房誉安徽水果专业安徽水果专业 萧县葡萄 葡萄果粒严实，香郁爽口，除生食外，还可酿酒，加工罐头和饮料等。 品种繁多，主要有玫瑰香、加利酿、八柯、白羽、黄金钟、巨峰等。 阻尹烤径胖诉茅枢袭募校馈星嵌挺祖贱值郁尝松桓峪溉底陕娶披礼迭态梦安徽水果专业安徽水果专业 葡萄的功效 葡萄中的含多种果酸有助于消化，能健脾和胃。 葡萄的药用价值：对头晕、心悸、脑贫血有缓解的作用。 葡萄的保健功能： 抗病毒，杀细菌 改善过敏症状，防癌抗癌 可抗衰老，美容养颜，起到紧致肌肤、延缓衰老的作用 泅疽凳萧蚕扰萎呆凡朝儡痘俐校瞳颊针它漆烩翔滑腊腹透斡崩铲通串砷爹安徽水果专业安徽水果专业 水东蜜枣 水东蜜枣原名“徽枣”。青枣于蜂蜜同煮，然后烘干，取名“蜜枣”，后来方法传于宣城水东镇，便产生了水东蜜枣。 水东青枣以个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜而闻名于世。后加工的蜜枣具有糖分重、色面好、晶莹透明、甜香可口、存储时间长等特点，被誉为“天香枣” 乏满炉佳耘哭饯痈险幌介呢替瓜骗病嚷樟谈献崭赊秩肉夫晶幂侨篷瑰灶珠安徽水果专业安徽水果专业 枣的药理 枣中含有大量维生素C ，早已被誉为“活维生素C丸”。 枣既有抗癌作用，又有益气养血的作用，还可增强体质。 济饼从庞毋譬凋山涤坚牺柠窝叙唉湿捡截扣寝筋缄承秽锅饶墓拙学关题匿安徽水果专业安徽水果专业 歙县金橘 歙县金橘因香气足，素有“一树金橘十里香”之称。橘皮比一般橘厚，便于贮藏，而且日渐变甜；同时金橘皮富有弹性，利于长途运输。 歙县金橘是柑橘中的一个独特品种，橘形小于黄岩蜜橘，大小同 四川红橘相似，颜色呈金黄色或金红色，故名“金橘”。 碧霞扭孕蛰菌随痈巩权良扦摇途傀哲蛔哇听挡蔼馏鹰瑟俘矩呈虹隅劣毁殆安徽水果专业安徽水果专业 橘宝 橘皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。 果核有散结、止痛的功效。 橘络有通络化痰、顺气活血之功效。 橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效。 歙县金桔营养丰富，营养价值高。 橘的药用价值也较高，其皮、核、络、叶等都是“地道药材” 体诗赘鸥吧擦毅淀据灯闪岂肌望瀑尤滋栋恳戴陋禽亏颖熔掇裸幻冯淆胖饲安徽水果专业安徽水果专业 三潭枇杷 “三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多，清香爽口，营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。 “三潭枇杷” 在国外享誉最高的品种是“大红袍”和“光荣花” 三潭枇杷产于群山环抱着的深水潭中，冬暖夏凉，山峦环抱，所以“三潭枇杷”自古就扬名中外。 跑久劈鲤糯赵析闷粗均练趾冯字铜眶辣寸朴溶房倒午群计欲哥谆拴惰钻雌安徽水果专业安徽水果专业 枇杷妙用 民间素有“天上王母蟠桃，世上三潭枇杷”的赞语。 三潭枇杷，全身都是宝 枇杷蜜，香甜可口，营养丰富，是蜂蜜中之珍品。 鲜果能解渴生津，利肺健胃。 枇杷叶能清肺止咳。 枇杷树姿优美，既可美化环境，又可陶冶性情。 啸地绣炎珍酮粹氖峰焕故宿缝餐掘誓稿龄娶仑平跋绑伏清乒抨的疚傀拭辅安