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砀山酥梨
砀山酥梨被誉为“优梨之冠”。
砀山梨果实大,色黄亮,皮薄,肉多,汁丰富,味甘甜,脆酥,入口无渣且核小。
梨的营养价值较高,因此素有“白果之宗”的称号,古时有被称为“宗果”。
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梨的药理
梨性微寒味甘,能生津止渴,润燥化痰等,古代医家还将其用之于食道癌和胃癌。
梨不是人人都能吃的,也不宜多吃。因为其性寒,食之过多则伤阳气。
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毫州苏赵梨
苏赵梨酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。
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徽州雪梨
徽州歙县上风乡在宋代就大面积的种植梨树,所产雪梨享名于世。
徽州雪梨的表皮色如白雪,在白色的皮上又零星散落几点麻粒样的青点,于是人们又叫它“白皮金花果”。
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白皮金花果
“凉赛冰雪甜争蜜,清肺止咳脆而香”。“徽州雪梨”不仅是上乘水果,而且药用价值也较高。
徽州雪梨现有30多个品种,其中著名的是“金花早”、“细皮”、“大木瓜”、“涩梨”四种。
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郝圩酥梨
郝圩酥梨有皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多等特点,食之口感极好 。
八公山酥梨已形成了一个一万多亩的生气盎然的“万亩梨园”。有金盖酥、白皮酥、青皮酥等品种。
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萧县葡萄
葡萄果粒严实,香郁爽口,除生食外,还可酿酒,加工罐头和饮料等。
品种繁多,主要有玫瑰香、加利酿、八柯、白羽、黄金钟、巨峰等。
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葡萄的功效
葡萄中的含多种果酸有助于消化,能健脾和胃。
葡萄的药用价值:对头晕、心悸、脑贫血有缓解的作用。
葡萄的保健功能:
抗病毒,杀细菌
改善过敏症状,防癌抗癌
可抗衰老,美容养颜,起到紧致肌肤、延缓衰老的作用
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水东蜜枣
水东蜜枣原名“徽枣”。青枣于蜂蜜同煮,然后烘干,取名“蜜枣”,后来方法传于宣城水东镇,便产生了水东蜜枣。
水东青枣以个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜而闻名于世。后加工的蜜枣具有糖分重、色面好、晶莹透明、甜香可口、存储时间长等特点,被誉为“天香枣”
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枣的药理
枣中含有大量维生素C ,早已被誉为“活维生素C丸”。
枣既有抗癌作用,又有益气养血的作用,还可增强体质。
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歙县金橘
歙县金橘因香气足,素有“一树金橘十里香”之称。橘皮比一般橘厚,便于贮藏,而且日渐变甜;同时金橘皮富有弹性,利于长途运输。
歙县金橘是柑橘中的一个独特品种,橘形小于黄岩蜜橘,大小同 四川红橘相似,颜色呈金黄色或金红色,故名“金橘”。
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橘宝
橘皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。
果核有散结、止痛的功效。
橘络有通络化痰、顺气活血之功效。
橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效。
歙县金桔营养丰富,营养价值高。
橘的药用价值也较高,其皮、核、络、叶等都是“地道药材”
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三潭枇杷
“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多,清香爽口,营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。
“三潭枇杷” 在国外享誉最高的品种是“大红袍”和“光荣花”
三潭枇杷产于群山环抱着的深水潭中,冬暖夏凉,山峦环抱,所以“三潭枇杷”自古就扬名中外。
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枇杷妙用
民间素有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”的赞语。
三潭枇杷,全身都是宝
枇杷蜜,香甜可口,营养丰富,是蜂蜜中之珍品。
鲜果能解渴生津,利肺健胃。
枇杷叶能清肺止咳。
枇杷树姿优美,既可美化环境,又可陶冶性情。
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