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全脂奶制品可降低患Ⅱ型糖尿病风险等人们往往认为全脂奶制品不利于健康，但美国一项最新调查却发现，经常进食全脂奶制品，其中富含的一种脂肪酸会帮助人们降低患Ⅱ型糖尿病的风险。 来自哈佛大学公共卫生学院等机构的研究人员在近日出版的美国《内科学纪事》杂志上说，这种脂肪酸名为反式棕榈油酸。奶制品中脂肪含量越高，反式棕榈油酸的水平也越高。因此，全脂奶制品中的反式棕榈油酸含量要远远高于脱脂奶制品。 研究人员对3700多名65岁以上的老年人进行了跟踪调查。结果显示，与进食全脂奶制品最少的人相比，进食全脂奶制品最多的人患Ⅱ型糖尿病的几率要低62％。 他们解释说，这是因为常食全脂奶制品的人血液中反式棕榈油酸的水平较高，同样可以起到帮助降低胰岛素抵抗性的作用，从而有效预防患Ⅱ型糖尿病。此外，反式棕榈油酸还有助于将血液中的胆固醇和甘油三酯维持在较合理的水平上。 但研究人员也表示，仅根据上述研究结果还不能向人们推荐每日全脂奶制品的最佳饮用量。另外，他们还需要进行更深入的研究，进一步确定反式棕榈油酸预防糖尿病的分子机理。 研究发现多晒太阳能有效防乳腺癌的发生 法国科学蒙的一项最新研究表明，在缺少阳光照射的情况下，仅仅依靠服用维生素D等补品并不能减少绝经后妇女患乳腺癌的风险。 医学研究已经证明人体补充维生素D可以降低乳腺癌的发生率，而晒太阳或是日常饮食都可以帮助人体摄入维生素D。但是，法国科学家的这项研究表明，在缺少阳光照射的情况下，仅仅依靠服用维生素D补品并不能减少绝经后妇女患乳腺癌的风险。 研究人员发现，在紫外线照射最强烈的地区，与较少补充维生素D的女性相比，补充较多维生素D的女性患乳腺癌的几率要少32个百分点。 与此同时，研究结果表明，从膳食中摄取的维生素D和从阳光照射中得到的维生素D，会按照一定的临界值配比来达到预防乳腺癌的效果。不过，研究人员表示，生活在北纬地区的绝经妇女比较难达到这种临界值摄取比例，因为北纬地区阳光照射量有限，晒太阳很难产生达到预防乳腺癌效果配比的足够维生素D。 不过，专家表示，这一研究并不表示单纯地摄取维生素D补品是毫无用处的。来自公益组织维生素D委员会的医学专家约翰-卡奈尔表示，为维持身体的健康状况，人们必须每天摄取4000～5000国际单位的维生素D。 宝宝出生体重和智商成正比 如果宝宝出生时的体重超过平均水平的话，那么，他的聪明程度也可高出平均水平。这是因为偏重的婴儿在孕期内营养良好，胎儿的大脑得到很好的发育。 《英国医学期刊》早就提出了这样的假设：出生时体重偏得的婴儿，当他们长大成人时，他们的智商要高出平均水平。直到20世纪70年代末期，美国一家研究机构针对3484个出生于1959年至1966年的居民作了调查，他们出生时的体重由2.2磅到8.8磅不等。通过研究这3484个个体的智商测试结聚，科学家靠了发现：一般来说，那些出生时重5.5磅的人比出生时体重8.8磅的人智商要低10个点。 研究者们得出的结论是：这些细小的差别确实存在，但当我们把整个人群都作为分析的对象时，结果就非同小可了。事实上，胎儿的发育远比出生时的体重要重要得多。胎儿在乎和安静的环境下成长，自然，他的大脑就发育良好了。 越来越多的研究倾向于这种结论。最近丹麦的一群医生则证明：婴儿出生时的体重确实会影响智商，但当新生宝宝的体重超过9.3磅时，这种影响将会消除。目前，该类研究还在继续，因为还没有研究正式证实重的婴儿与聪明的大脑之间确实存在这种联系。当然，无庸置疑的是：孕期前5个月营养摄入是否充足绝对与婴儿大脑发育有关。 1