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彭水诸河苗歌飘荡墨绿河流
彭水诸河苗歌飘荡墨绿河流据说,彭水是一盆水,黔江是墨绿色的江,自古词义如此。
甫进彭水,就觉得怪哉,明明是条千波万卷的江流,怎的就叫一盆水了呢?随后听到这样一个传说:清朝改土归流,差官粗心大意,错把封赐仅有小南海那盆水的县名送到彭水,而把封赐墨绿色江流的县名送到黔江。差官往往误国。这一差错,使得有两千余年历史的黔中道首府,错成了籍籍无闻的彭水,你说,这口气忍得否?黔江人也愤愤不平,明明只有座堰塞湖,差官偏生要杜撰啥墨绿色大江,这不是勉为其难么?于是,他们制造出一些江来,把河溪沟涧通通改称江,且为乌江支流;而彭水,只好踡了踡脚儿,把郁江外的二十多条支流统称为河,什么阿依河、中井河、长溪河、绕溪,老实不称黔江。
其实,江也好,河也好,不都那么回事,既不必谦,亦不必傲。
彭水诸河志
彭水是江涛拍岸的声响,夜枕波澜,晨观缓流,那是何等的惬意哟。
从龚滩乘船下行,在那墨绿色的水中随波逐流,目触一碧如洗的两岸青山,玩味荡漾跳脱的心潮,与同渡朋友聊天,可说是体味乌江的全部色彩与感情。夜雨之后,乌江涨水,感觉是水在追着船走,一旦撵上了船,就不能再航行,只能靠个小码头停船,让水先过,船再跟着水走。这条乌江,是运输盐巴和丹砂的主通道,其重要性不言而喻,当时,渝东南地区也依靠着它,作为经济命脉。通过乌江运出去的盐,仅郁山镇一地,在明代中期,最高时达到七十三万余斤。简直就是一条盐河。虽未查到乌与盐的词意关系,这水的茵绿与盐的洁白,乍然鲜明,对比出百般好看。远古时候,丹砂水银皆用于防腐,开工采矿,属于极度机密,所以没有准确档案,惟《史记》载:巴寡妇清,其先得丹穴,而擅其利数世,家亦不訾。她取的水银,据说,做了秦始皇陵中的模拟江河。当然那不是乌江。船在乌江上不紧不慢地行驶,江水像是染过了的,成了一江碧汤,舟船就在青波中飘摇晃荡,这艘纸折似的船儿,显得十分随意而且轻浮。举凡大江大河,都有非凡性格,不知如此的乌江算是个什么德性?
另一条江,从彭水且城往东北郁山镇,乘船上行的河流,就是有名的郁江。郁山镇是流放地。流放犯官之地,大都贫瘠蛮荒。可是,放逐骄横尊贵的皇子,怎会到不毛之地去呢?那地方起码应具备两个条件:一是不要太富饶,以避免繁华锦绣,小人闹哄哄,惹动不法之心;二是不要太贫穷,不会冻馁街头,饥寒起盗心,造成不好的后果。黔中道既封闭又富庶,黔州人既质朴又骠悍,实为上上选择。天下浩渺,往来一扁舟,很容易监视的。终唐一代,先后有赵国公长孙无忌、太子李承乾,以及皇子李元轨、李明、李忠等放逐到了郁山。这是块宝地嘞!上古语中,郁即为有,湘西苗族至今仍称盐为有,郁山就是盐山。前数至秦汉,黔中道设在古郁山,原因就是中井河产盐。有天然盐泉飞水井。从河对岸看去,那飞水有拇指粗细,由厚石中压出,似孩童撒尿;旁则大朵大朵的涌出盐水,又似白莲花开,崖下河水墨绿如蓝,观者顿时就迷盹了。县志办的孔庆余先生告诉我:在清代盛时,盐井发展到十四眼,煎锅百五十八口,温水锅百零一口,熬盐业主八十一户,每锅灶盐工五名,每锅需烧火、砍柴、抹泥、揽、担水起盐工各一,共计千三百人工。水熬成盐需时三天,间不断火,入夜红火烛天,郁山上空尽赤,成绝好风光。
中井河里尽咸水,熬盐其外,擀酥饼松软可口,制红苕粉经泡赖煮,推鸡汗儿豆花雪白细嫩。彭水县所出的两菜名菜,一是乌鱼头汤。乌鱼是乌江的细鳞鱼,有些像岩鳊,浑体无叉刺,鱼肉绵软细嫩,因品种奇特,捕捞过度,已不多见。二是黄腊丁,生长在不见阳光的中井河崖坎之下,身体会分泌出粘液,熬成汤来喝,会爽到心窝窝里。这些下饭菜相佐的,非鼎罐饭莫属,得用香香米蒸出。鼎罐饭需特殊的烹具来做。它类似北方的炕上架着铁三角,上悬鼎罐,下了掺好水的香香米,不断用长把勺去揽动,待到米煮过了芯儿,盖上鼎盖,经细火焖焓,直到水干饭熟,香飘十里。
阿依河是彭水人民的骄傲,如同多情的苗妹儿,所以江河处处,欢歌娇阿依。午时乘竹筏下河,太阳从云里挤个笑脸出来。撑船人披簑衣戴斗笠,短裤裸背,颌下无须,把筏子撑得在河里梭一般,这哪里还是么个渔翁,分明是江边送妹儿过河的梢公,开口就唱:
凉风绕绕天要晴啰,
庄稼指望雨来淋啰,
庄稼要靠雨来长哦,
娇阿依,
情妹只望郎有情啰。
山歌唱得水般流畅,那就是天籁,情深似歌,假如妹有意而郎无情,好比歌喉晾干了哩。
循山而建的沿河古寨
彭水多古寨,苗家木楼,土家族吊脚楼,集群叠寨,无不美仑美奂。寨子建在山沟里,依山势下展,层层叠叠、鳞次栉比,造型十分美观。苗家受山区地理环境限制好住木楼。进了寨子去看,房屋的楼柱、墙壁、地板全用杉木制作,屋檐、柱端和前门上方或雕龙画凰,或刻画花、草、虫、鱼、葫芦等。木楼不用一钉一铆,全是穿孔斗榫而成,因此十分牢固。每幢
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