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我国果树优质增产中应用钾素作用【摘要】果树生产的目的是为了增加产量，获取经济效益。影响果树产量和品质的原因有很多，而矿质元素对植物的生长是极其重要的，钾离子就是其中的一种。钾不仅是植物的主要营养元素，也是土壤中常因供应不足而影响作物产量的三要素之一。在果树吸收的所有营养元素中，钾的吸收量最大，能抵消氮过多对植物造成的负面作用，从而进一步纠正营养平衡，对果树的优质增产方面有很大帮助。 【关键词】果树优质增产钾元素 据国家统计局统计，我国近10年来果树栽培面积发展的十分迅速，果品产量猛增。但是在快速发展中表现出了一些问题，如没有根据当地条件盲目发展果园、管理粗放、经济效益差、产销脱节等；从果树方面来看，仍然有科技投入低、栽培管理不当等现象。造成了果实产量低、质量差，严重影响了我国果品的出口。因此，在今后的果树生产中，不但要稳定提高产量，还要注重提高果实品质。钾素在果树优质增产中的作用受到了普遍关注。 一、钾素的营养功能 土壤中的氯化钾、硫酸钾等钾盐类元素溶在水中就会分解出钾离子。钾在植物生长的很多阶段都起到非常重要的作用：钾素具有高度的渗透性、流动性和再利用的特点，与钙元素一起能够保持植物果实的完整性；钾素对植物细胞生长是至关重要，它能增强细胞壁厚度，起到抗倒伏、抗病虫的作用；钾素还可降低真菌、细菌、病毒对植物的危害，保证果树的健康。 钾的生理功能是多方面的，可以概括为以下几点：（1）促进氮素吸收和蛋白质的合成。（2）促进光能的利用，增强光合作用。（3）利于植物正常呼吸作用，改善能量代谢。（4）促进糖代谢。（5）促进酶的活化。（6）促进植物经济用水。钾和植物水分关系密切。它能保持细胞的含水量，使植株挺立；还能调节气孔开张程度，控制蒸腾量，提高植物的抗旱性，在低温天气增强植物的耐寒性。（7）增强作物的抗逆性。钾的重要生理作用之一是增强细胞对环境条件的调节作用。钾能增强植物对各种不良状况的忍受能力，如干旱、低温、含盐量、病虫危害、倒伏等。 二、钾素对果树的增产增质作用 钾素是果树的生长发育、开花结果过程中必不可少的营养元素之一。它虽然不像氮、磷元素那样直接参与到果树内部有机物的构成，但却是果树生命活动中的必须元素，因为它与新陈代谢密切相关。一方面促进光合作用，加快碳水化合物的生成；另一方面增加蛋白质的活性，提高果实产量。 众多研究表明，在低钾或缺钾的土壤中，无论是直接还是间接的增施钾肥，都可以促进果实增大，提高产量和改善品质。主要表现在： 1.钾素能使果树的根系发达，从土壤中吸取充足的营养，既能促进果实增大和着色，又可以延长水果的贮藏期 钾素的适量使用可以调节果树生长发育的生理平衡，在果树开花时节使用钾素，可以提高开花、座果率，防止落花落果，还可以促进作物提早开花结果、提早成熟。 2.果树是多年生植物，很多因素都会对其产量和品质造成影响 在和其它矿质元素相互促进和制约的前提下，钾素的营养作用才能得到更好的发挥。因此，今后果树增产优质的主攻方向将设定为元素之间的配比试验以及其作用机理的研究。 3.对结果期的果树配合施用氮、磷、钾等肥料，可以显著改善树体的营养状况 钾可以加快淀粉和糖类的运转，促进果实提早成熟，增加总体产量。充足的钾素在果实生长期间，能够继续维持叶片的功能。此外，钾素还可以增加水果的含糖量，提高品质。此外，对果面着色度、香味、果实风味和耐贮性均有显著的提高。良好的钾素营养，增强了苹果树体抵抗病菌的侵入功能。采用平衡而合理的钾素营养，可以使树体健壮生长，细胞压增加，进而难于感染某些病害。 4.在果实形成的中后期，钾素能促进果肉细胞的增大，提高原生质的活性，使糖等物质流入果实内，增加干重的同时，也可增加果实的鲜重 通过光合作用，钾能促进叶片中的光合产物转运到果实中，增加水果的营养成分。同时，钾作为酶的活化剂，能够促进淀粉的合成，从而提高产量和品质。 三、施用钾肥的措施 合理施肥可使果园获得良好的增产效果。在现阶段果园施用钾肥应特别关注氮、磷、钾营养元素的协调平衡。果树对钾的吸收，生长初期较少，以后逐渐增多，因此，果园钾肥的施用要以底肥为辅，追肥为主，重施中期肥；而且钾肥的施用效果和需要程度主要取决于土壤的钾素供应情况，应该根据土壤成分配比决定钾肥的投放量。同时还要注重有机肥的投放，有机肥当中含有丰富的钾素，而且含有大量可以促进果树生长的微量元素和矿物质，对提高水果的产量有很大的帮助。充分的做好这些准备，才能提高钾肥的利用率，对产量和果实品质才会很大程度的提高。 四、总结 在我国果树生产中钾肥的使用要比大田作物晚，钾对果树增产和提高品质等方面有很显著的作用，在果树的栽培管理上具有极大的实践意义。钾素为植物提供必