某高校贫血及非贫血女大学生发中铁锌铜含量比较研究.docVIP

某高校贫血及非贫血女大学生发中铁锌铜含量比较研究【文献标识码】 A 【中图分类号】 R 179 R 556 R 589.9 【文章编号】 1000-9817(2009)10-0934-01 【关键词】 毛发;铁;锌;铜;贫血;学生 Hb是评定营养状况的重要指标之一,是诊断缺铁性贫血的依据。Fe,Zn,Cu是人体内的微量元素,具有重要的生理功能,参与身体的代谢。人发中的微量元素与体内的元素含量对应,反映人体微量元素的摄入水平。女大学生正处于活动量大及特殊的生理时期,各种营养素需求量大。头发中微量元素能够反映出最近几个月内人体中微量元素的代谢情况,能够为预防控制贫血及相关疾病的诊断提供一定的参考价值。 1 对象与方法 1.1 对象 抽取某高校女生102名,年龄19～23岁,近6个月内无服用Fe,Zn,Cu制剂史者。 1.2 方法 1.2.1 Hb测定 取左手无名指末稍血2 μL,采用WHO推荐的氰化高铁比色法测定Hb值,测量仪器为721分光光度计。贫血判断按1972年(WHO)的贫血诊断标准进行,女生120 g/L为贫血[1],将研究对象分为贫血组和健康对照组。 1.2.2 发中Fe,Zn,Cu测定 取后枕部距头皮1～3 cm头发0.5 g备用,被取发者均未使用染发剂和护发剂。将发样用湿热的5%中性洗涤剂(碧珍洗洁精)浸泡10 min后,用蒸馏水冲洗干净,去离子水洗3次,于烘箱内80℃烘干。精确称取发样,用微波消解法消化样品。采用火焰原子吸收分光光度计测定Fe,Zn,Cu含量。 1.3 统计分析 使用SPSS 10.0软件进行统计分析。 2 结果 2.1 发中Fe,Zn,Cu含量 102名女大学生发中Fe,Zn,Cu含量见表1。 2.2 贫血组和健康对照组发中Fe,Zn,Cu含量比较 见表2。 按Hb值将实验对象分为贫血组和健康对照组,比较发中Fe,Zn,Cu的含量,贫血组发中Fe,Cu含量均低于健康对照组,差异均有统计学意义(P值均0.05)。 3 讨论 缺铁性贫血(iron deficiency anemia,简称IDA)是人体储存铁缺乏导致血红蛋白合成量减少而形成的一种贫血。铁是人体必需微量元素中含量最多的一种,主要存在血红蛋白中[2]。 锌与铁一样,是人体内重要必需微量元素。锌在体内参与80多种酶的合成及组成酶的活动中心。红细胞碳酐酶,RNA-DNA聚合酶等都为典型含锌酶。最近研究证实锌可松散地与乳铁蛋白结合,促进铁蛋白的生成和运输,虽然在肠粘膜上锌铁相互拮抗而影响双方吸收,但二者比例适当时则无影响。据报道,用锌治疗镰状细胞贫血有较好疗效,锌在红细胞生成过程中起重要作用,对贫血患者适当补充是十分必要的[3]。 铜对贫血的影响主要是以铜蓝蛋白的形式发挥其生物学作用。铜蓝蛋白有氧化酶的作用,可使Fe2+氧化成Fe3+,对铁的吸收贮存和利用都有一定促进作用。缺铜时铜蓝蛋白活性降低,铁氧化过程受到抑制,从而影响到铁的运转,导致贫血[4]。 Fe,Zn,Cu是构成机体内各种酶、激素、维生素等重要物质的活性成分,虽然Fe,Zn,Cu在体内含量甚微,却具高度的生物活性,对维护机体正常代谢及生命活动至关重要[5]。头发中Fe,Zn,Cu的含量具有一定的相关性,Fe,Zn,Cu的摄入、吸收、转化相互联系、相互促进,其中一种微量元素的吸收、转化直接影响其他2种元素的吸收、转化。 研究结果表明,贫血组与健康对照组相比较,发中Fe,Zn,Cu含量均低于健康组,差异有统计学意义(P值均0.05)。头发中Fe,Zn,Cu的测定是评定一个时期内这些元素营养状况比较稳定的指标,对长期或慢性因素缺乏或过剩的诊断尤为可靠。由于女生特殊生理原因需要量大,贫血发病率高,是不可忽视的人群。总之,发中微量元素的含量反应出女大学生的健康状况,对学生加强营养监测,进行膳食指导,预防营养不良、贫血等多种疾病的发生,保证在校女大学生健康具有一定的指导意义。 4 参考文献 [1] 徐承水,王文房.早餐对大学生血糖及血红蛋白含量的影响.中国学校卫生,2005,26(11):933-936. [2] 陈炳卿,主编.营养与食品卫生学.4版.北京:人民卫生出版社,2000:39-40. [3] 乔海英.营养性贫血血清铁铜锌含量的监测分析.实用医技杂志,2004,11(8):1 465-1 466. [4] 严慧毅,李坦,刘楠楠,等.某高校女大学生发中钙、铁、锌、铜元素的测定.中华临床医学杂志,2004,3(1):102-103. [5] 姬晓灵,马志立,何金艳,等.银川市小学生视力不良与头发中铜铁锌含量关系分析.中国学校卫生,20