中国对虾对必需脂肪酸的营养需求.PDF

维普资讯 筹 24卷 茸 1期 菏 岛 V0】24．N 0．1 Tn ．1994 1 1{ 1 1 ^． I 夕多 中国对虾对必需脂肪酸的营养需求’ 任任丝泽蹿李李趣爱熹蘑煳长湖 厂7 ·z…‘2fi _ - — — — — — 一 ——————一 ， 承产学 院) 摘 要 用正交没计法设计豆 油酸等必需脂肪限三 因素三水平伺料试验，结果表明中国对虾 增重率 增长率 、存活室受必需腊肪酸含量及其 比侧的影响 。在本试验条件下，中国对虾对亚 海 __ 油酸、亚麻酸、U-十碱五酶酸和U-十二碱六姆酸的最适需要量分别为 ( )1．95、1．09、0．20和 0．37。亚社酸与亚麻酸及亚油酸 与二十二碳六嫱酸的最佳 比例分别为 1．79和 53对中国对 ＼ 洋 一 虾来说 ，二十碱五嫱酸和二十二碳六烯酸的作用大于亚油酸和亚麻酸。 大 关键调 中国对虾 亚油酸 亚麻酸 二十碳五烯酶I十二碳 棼；增重车 增长率 存括率 学一 弃 养魑艘敞 业和对虾营养学研究的发 学 展。脂肪是中国对虾必需的一类能量和营养物质 ．对其需要量的研究已有撮导 。 脂肪 中的必需脂肪酸不能在体 内合成或台戚很少 ，必须由饲料 中提供 。对虾缺乏必需 A 报 脂肪酸就会导致一系列脂肪酸缺乏症 ．如生长差 ，血清蛋 自量及可食部分百分 比减少 ，蜕 皮 问期延长 ，虾壳重量减轻等 。对虾必需脂肪酸包括亚油酸 (18：2n一6)。亚麻酸 (18； 3n一3)。二十碳五烯酸 (20：5n一3)和二十二碳六烯酸 (2g#6n 3)。Kallazswaetal对 日 本 对 虾 (Penaeus ，apo．icus)IlI Castel~a．d Covey对 美 洲 巨 螯 虾 (Homarus americanus) Read对印度对虾 (Penaeusindicus)n对必需脂肪酸的需求量作了较多的 研究，而 中国对虾对饲料 中亚油酸 、亚麻酸 、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 的营养需求 研究，至今未见报道 。本文就 中国对虾对饲料 中这 四种必需脂肪酸的适宜需要量及最佳 比 例进行 了探讨 ，以便为 中国对虾配合饲料中添加这 四种必需脂肪酸提供依据 。 1材料与方法 1．1实验用油 香油、亚麻油 、菜子油 、豆油、花生油 、鳗鱼油 、鲐鱼油 。测得各种油中亚 油酸、亚麻酸 二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸含量如表 1所示。 1．2实验用虾及网箱 实验虾取 自青 岛市黄 岛养殖场 ，平均体长和体重分别为 7．14cm 和 5·14g。网箱规格为 100cmX55cmX95cm，聚乙烯网片规格为20目 1．3实验饲料 实验基础饲料 以不含脂肪或含脂肪甚少的原料组成，其组成如表 2所 示 。 · 高等学敉 l啐士学科点专项科研基金 8942303资助项 目 托情 日期 ：1992— 12--14I修订 日期 ：l993一O6—12 维普资讯 1期