国名米—沁州黄.doc

中 国 名 米 ——沁 州 黄 沁州黄小米是我县的传统产品，过去是贡米，解放后一直是国家领导人的特供品。但是，几百年来，沁州黄谷子一直被禁锢在檀山村的一小片土地上，产量很低，除了进贡皇室贵族以外几乎所剩无几，一般人根本吃不到。 为了让昔日贡品走进千家万户，变成广大人民群众的食粮，沁州黄人对沁州黄谷子的生长发育进行了研究，要解决沁州黄谷子长期以来品质和产量之间的矛盾，就必须打破长期以来禁锢沁州黄发展的“三个不能”（不能下山、不能施肥和不能高产），也就是必须拿出一套保证沁州黄谷子既优质又能高产的成功经验来。科技人员通过在檀山村的长期观察记载，从播种、出苗到成熟收割，不仅在山上，同时也在山下进行观察，搞实验，然后对檀山村的小气候和土壤进行研究，明确了沁州黄谷子自古以来的生态环境，也就认识了沁州黄谷子在生长发育的过程中所需要的自然条件。并且科技人员还进行了不同土壤、不同海拔高度、不同种类数量的化肥、不同播种期、不同谷子品种的实验，通过多点取样化验，实验结果表明，只要是能满足沁州黄谷子生长发育过程中所要求的自然条件的地方，都能获得好的收益。这就充分说明，沁州黄谷子是可以“下山”的。 独特的环境赋予了沁州黄小米的生命：我县具有独特的自然环境，沁县位于东经112度，北纬36度的农业生产黄金产区，平均海拨1000米以上，年平均日照时数2474小时，昼夜温差大，以便于谷子养分的积累。年平均降水量660mm，全年无霜期167天左右。沁州黄小米色泽蜡黄，颗粒圆均，煮成小米粥松软可口，并有淡淡的小米香味。沁州黄人采取“公司+基地+农户”的办法，保证原料供应，提高产品质量，统一发放种子化肥，并且集中收购精选。为了不使小米的营养成分流失，公司采用了国际上先进的脱粒技术，将谷子外壳与小米中间的一层薄薄的细糠进行了保留。加工出来的小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，食时绵香细腻，富含蛋白质、维生素、叶酸、钙、铁、锌、钾、硒等45种人体生理所需营养成分。 和许多知名品牌一样，“沁州黄”小米也面临着不良商贩以次充好、以劣充优的困扰，市场上可以轻易的找到各种包装的“沁州黄”小米，不论散装、袋装、盒装，其中不乏鱼目混珠的假冒伪劣产品。许多人只知道“沁州黄”小米的品质好，却并不清楚什么样的小米才叫“沁州黄”。真正的“沁州黄”是由提纯后的“爬山糙”这一特殊的品种在我县特定的区域种植，并且经过后期多道特殊加工处理才能得到。 诚实守信的沁州黄人带给了沁州黄小米的明天：风风雨雨十四载，沁州黄小米今天实实在在坐到了中国小米行业老大的位置。从2000年的几个人几台小米加工设备、包装设备到现在的现代化加工厂，基地面积从几千亩到现在的3万亩，沁州黄人通过辛勤努力，诚实守信最终把小米做成了大产业。“沁州黄”小米经营者应将营销组合的各个因素视为统一的整体，把产品、价格、渠道、促销等方面的营销因素有机地结合起来，并根据不同的市场营销环境，制定出全方位的市场营销组合策略，完成“沁州黄”小米产品的销售，实现营销目标，取得经营利润。 　　一、产品策略是市场营销组合中最重要的因素，任何企业的市场营销活动必须以产品为基础，离开了产品，就无法满足消费者的需要，其他营销活动也就无从谈起。所以，产品策略是“沁州黄”小米市场营销组合策略的基础。 　　目前我国“沁州黄”小米产品市场普通产品严重过剩，优质小米产品相对不足，而且随着人民生活水平的提高，对优质小米产品的需求量越来越大。因此，开发优质“沁州黄”小米前景广阔。要树立市场营销观念，以市场为导向，开发符合市场需要的优质农产品，一方面要提高现有农产品的品质，另一方面要引进国外优良新品种，还要加强与相关科研单位的合作，不断开发优良新品种。 改进包装设计。大多数的农产品经营者不重视农产品的包装工作。其实，包装对于农产品销售更为重要。一方面，包装增加农产品的美观度，提高产品档次，另一方面，包装可以保质保鲜，延长“沁州黄”小米农产品的储存时间，有利于“沁州黄”小米的销售。因此，企业要充分重视“沁州黄”小米的包装工作，设计符合“沁州黄”小米特色和风味的包装，增加“沁州黄”小米的价值，提高“沁州黄”小米的价格。 　创建农产品品牌。随着经济的发展，消费越来越变得多样化和个性化，消费者选购农产品也越来越注重品牌，他们喜欢购买具有较高知名度品牌的农产品。因此，企业要有品牌意识创出“沁州黄”小米的品牌，并且培育强势品牌，创造差异性，提高农产品的市场竞争力。 　　二、定价策略是市场营销组合中最活跃的因素，企业定价既要考虑消费者的承受能力，以利于促进销售，又要考虑企业的成本补偿，以保证获取利润。 　　农产品价格普遍偏低，同类产品的价格差别不大，再加上农产品自身的特殊性，“沁州黄”小米的定价策略要充分考虑各种因素，遵循优质优价的原则，以