阳澄湖吃蟹买蟹农家乐游记攻略.docVIP

阳澄湖吃蟹买蟹农家乐游记攻略 ? 时令不等人，三秋要抓紧据说仅上海每年就要吃掉5万吨大闸蟹 吃蟹作为中国人一种闲情逸致的传统文化享受。《世说新语》记载，毕卓嗜酒，曾说：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足一生矣。”这种人生观、饮食观影响了后世许多人，从此人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗作为金秋时节四大风流韵事。大文豪苏东坡曾不惜以诗换蟹，写下：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。” 在《红楼梦》在三十八回中，众人坐定后，凤姐便吩咐下人：“螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃了再拿。” 宝玉在诗中就提到了“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。” 林语堂在1935年出版的《吾国吾民》中说：“但凡世上所有能吃的东西我们都吃。出于喜好，我们吃螃蟹；如若必要，我们也吃草根。”把螃蟹列为国人最偏好的代表性食物 中国地大物博，很多地方都出产蟹，但是最有名的肯定属阳澄湖蟹。阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。盛产相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。巴城阳澄湖大闸蟹也从此出了名。 与阳澄湖的西湖、中湖相比，因水质清、水草茂、虫食足，盛产的大闸蟹肉质鲜美、黄腴充实，食后回味无穷。以盛产优质阳澄湖大闸蟹而闻名于世的昆山巴城镇在已拥有“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹故乡”等美誉 今年55岁的朱阿四，是巴城知名蟹店——阿四蟹庄的掌门人，养了半辈子蟹的他虽然已经55了，让消费者不花冤枉钱就能品尝到货真价实、新鲜美味的正宗阳澄湖大闸蟹阿四蟹庄对于选蟹很讲究：“死蟹”有毒坚决不选，“断腿缺脚”不雅观不选，“软脚薄壳”不成熟不选。阿四蟹庄就位于巴城镇，从到阿四蟹庄了。阿四蟹庄是典型的阳澄湖船餐形式，蟹舫建立在几十吨的大船上的餐厅，能接待三百人同时就餐 在巴城除了可以品尝到天下第一鲜的阳澄湖大闸蟹，还可以欣赏到醉人的美景。巴城的老街至今还保留着清代和民国时期的建筑风格，春和面馆、龙云崌茶楼、阳澄宾馆、合顺记小吃店、水磨韵昆曲会馆等这些老字号门店融入其中，街旁的商店傍水而立，粉墙黛瓦，错落有致，显示出一派秀丽的江南水乡风情。巴城是“非物质文化遗产”昆曲的发源地中国第一个民间艺术特色书法之乡