圣诞季节，一个冬天的童话.docVIP

圣诞季节，一个冬天的童话 　　每当商场前立起了高高的圣诞树，我们就会知道那位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头，可能正驾着驯鹿雪橇从北方而来，等待着在平安夜由烟囱进入各家，把圣诞礼物装在袜子里，挂在孩子们的床头或火炉前……这一次，我在圣诞节的发源地欧洲大陆，享受了一个童话般的圣诞季。 　　德国 在圣诞集市上“吃吃吃”和“买买买” 　　圣诞集市的发源地就在中欧地区，每年从11月底到圣诞节前夜，尤其是德国，每一个城市都会有圣诞市场，每个圣诞市场都开得如火如荼，所以每每盘点全球最美最热闹的圣诞市场的时候肯定都得花落德国。别看平时德国人严谨的名声在外，玩起圣诞市场这个温馨可爱的小浪漫的时候，却是得心应手，哪国也比不过。 　　据说绝大多数的圣诞习俗都是起源于德国，包括圣诞树、胡桃夹子、吹制的玻璃球什么的，甚至圣诞老人都是源自德国。如今美国风格的圣诞文化风靡全球，德国一直在积极地保护圣诞老人的形象不被美式文化侵袭。在德国这个圣诞文化历史悠久传统光荣的国家，总共有2500多个圣诞市场，打个形象的比方，就好像中国春节时候大家都喜欢去逛的庙会一样，大家大冬天的挤在在集市上，图的就是个热闹乐呵。调查显示，德国人在圣诞市场上每年的花费超过10亿欧元，就好像中国过年大家会去置办年货，民间文化这种东西果然是相通的。 　　虽然斯图加特的圣诞市场盛名在外，号称最大最美，不过这次我们选择的目的地是德国最古老的圣诞市场德累斯顿，这里的圣诞市场已经有500多年的历史。尽管在二战中被称为“易北河上的佛罗伦萨”的德累斯顿遭到了毁灭性的轰炸，但是在重建中涅??重生的德累斯顿依然保持了它的美丽，圣诞市场也一直保持着原有的传统。圣诞市场的位置在市中心的老市场广场，平时这里就会搞点周末市场和游乐项目，最热闹的时候还是每年的11月20号到12月24日这段时间，每隔几天就有一个小的庆祝活动或者是子节日。其中最有趣的就是“Stollenfest”这天了，Fest是德语节日的意思，而Stollen是一款德国特色的果脯蛋糕，所以合起来就是圣诞果脯蛋糕节。 　　这一天，大厨们――专业名称叫做“德累斯顿圣诞果脯蛋糕保护协会”会制作一个几千斤重的巨型蛋糕，然后这个长条大蛋糕会被大车拉着在市内巡游，最终声势浩大地来到老市场。洒满白色糖霜的大蛋糕最终被放置在舞台中间，每年选出的蛋糕女郎负责充当司仪，身穿巴伐利亚传统服饰的蛋糕女郎都是脸蛋红扑扑，强壮健康的德国姑娘。那估计是全世界数一数二的大蛋糕，周围的人山人海，让这个节日场面充满了兴奋的情绪。不过最兴奋的时候是接下来分而食之的时间段，大师傅们抬着一把大刀上来，吭哧吭哧地切下了第一刀，然后用小刀把蛋糕分开。旁边有卖蛋糕券的，几欧元一张，买了券之后就可以去排队领蛋糕了，我们分到的这块有几斤的蛋糕非常实在，坚果、蜜饯、杏仁膏，还有非常美味的朗姆酒葡萄干，味道非常不错，几个人吃到撑。据说德累斯顿的果脯蛋糕还是行销德国的抢手货呢，因此在德国其他地方的圣诞集市上也同样有可能吃到德累斯顿出品。 　　在首都柏林，我们不期而遇的一个圣诞市场也是一个惊喜。其实柏林有80多个圣诞集市，有名的也不少，只是我们原本并没有打算在柏林做过多的盘桓，晚上出门瞎转悠没想到却走进了一片非常欢乐的海洋。灯火通明的市场里有溜冰场、旋转木马、摩天轮，小朋友们在游乐设施里又跳又笑玩得很欢，圣诞集市上并不只是儿童的乐园，大人们也乐在其中，这里还有乐队驻场演唱，不少人端着一杯热红酒围在舞台周围合着节拍愉快地哼唱扭动，我看了一会儿，跟周围的人们一起闲聊起来。 　　圣诞市场的重头戏还是在于吃。一连串的售货小棚就好像圣诞老人的礼物袋一样，啥都有。烤香肠和肘子、热红酒、糖炒栗子、焦糖杏仁……每个摊位都可谓是勾魂摄魄，因为实在是太香了，而且还得不断地提醒自己：少吃点，留着肚子给下一家。我吃过不少地方的香肠，可始终觉得德国的香肠最有滋味，在炭火上烤得油汪汪的香肠发出滋滋的声音，夹在全麦面包里，咬上一口，皮还有些脆脆的，混着麦香、肉香、还有烟熏的香味，不管是夏天配冰啤酒还是冬天配圣诞特供的热红酒都很赞。热红酒是德国圣诞集市必不可少的东西，就是红酒里加了肉桂、橙子皮等香料和糖之后加热，老远就能闻到那股醺人欲醉的气味，在寒冷的德国的冬天喝上这么一口，全身都顿时能暖和起来。在圣诞市场上还有一种能唤起中国人共鸣的东西：“糖葫芦”巧克力水果串和焦糖苹果，有的水果串还做出一些小动物的形状，非常可爱。而焦糖苹果除了挂上一层焦糖酱，还贴着杏仁之类的坚果或是巧克力豆，所以很多小孩子手里都有这么一个，也是图一个好兆头。 　　除此之外，那些闪闪发光的圣诞装饰品：星星、圣诞球、槲寄生花环、五颜六色的圣诞袜子，也在不断地吸引着来往的人群买买买。虽然那些装饰品基本上都是Made in China，我们推测80%来自义乌