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完成下列反应的化学方程式 乙醇的催化氧化 乙醛的加氢还原 乙醛与新制的氢氧化铜碱性悬浊液共热 第三节 乙酸 羧酸 鞍山一中高二化学备课组 一.乙酸的结构 三.化学性质 使石蕊试液变红 与金属反应 与碱性氧化物反应 与碱反应 与某些盐反应 问题：①如何证明乙酸是强酸还是弱酸？ ②如何证明乙酸的酸性比 碳酸酸性强还是弱？  乙酸的酯化反应演示实验 碎瓷片 乙醇 3ml 浓硫酸 2ml 乙酸 2ml 饱和的Na2CO3溶液 乙酸酯化反应机理 酯化反应 定义：酸跟醇起作用，生成酯 和水的反应 实质：酸去羟基、醇去氢 注意： 可逆反应 思考： （1）浓硫酸的作用？ * 乙醇 乙醛 乙酸 氧化 还原 氧化 二.物理性质 无色、强烈刺激性气味、液体 沸点：117.9℃，易挥发 熔点：16.6℃当温度低于16.6℃时， 乙酸凝结成冰一样的晶体，称冰醋酸 乙酸易溶于水和乙醇 1、酸性 结论：乙酸是弱酸，酸性比碳酸弱 （2）为什么用饱和的Na2CO3溶液收集乙酸乙酯？ 浓硫酸：催化剂、脱水剂 碎瓷片：防止暴沸 饱和的碳酸钠溶液： ①中和乙酸 ②溶解乙醇 ③降低乙酸乙酯的溶解度 关于乙酸的性质叙述正确的是（1）它是四元酸