植物的营养器官及功能.DOC

基礎生物(95暫綱版)學測複習講義 第一章 生命的特性 1-1生命現象 生物是具備下列生命現象的有機體 新陳代謝：進行【 】(需能)與【 】(釋能)反應 生長：細胞的體積增大與數目增加 感應：對外在刺激產生反應（ex.動物-感光，植物-向光性） 適應：演化過程中留下適應環境的構造與機能 運動：動物-遷徙活動，植物-睡眠運動 繁殖：延續與壯大族群 1-2細胞的化學組成 1.細胞的發現史 虎克：最早為「細胞」命名 許旺與許來登：【 】學說 生物體皆由細胞所構成 細胞是生物體的構造與功能單位 細胞由原已存在的細胞產生 2.細胞的化學組成 種類 組成單位 組成元素 特性與功能 無機物 水 含量最多 無機鹽 構成生物體 調節生理 有機物 醣類 能量來源 蛋白質 構成體質 維持生理機能 脂質 能量來源 構成生物膜 核酸 構成遺傳物質 維生素 調節生理 3.水的特性：具有極性，水分子之間形成多個氫鍵 最佳溶劑 比熱大：穩定體溫；4℃密度最大(不結冰 形成表面張力 4.醣類 分類 種類 功能 單醣 五碳醣 核糖 【 】 RNA原料 DNA原料 六碳醣 葡萄糖 半乳糖 果糖 含量最多 能量來源 雙醣 麥芽糖 乳糖 蔗糖 澱粉水解的產物；位於萌發種子中 動物乳汁 植物運輸養分的形式 多醣 儲存性多醣 澱粉 【 】 植物 動物澱粉 結構性多醣 【 】 【 】 【 】 植物或藻類細胞壁之成份 原核生物(含藍綠菌)細胞壁之成份 真菌細胞壁或昆蟲外骨骼之成份 5.脂質 種類 例子 組成 特性 三酸甘油脂 脂肪 油 1甘油+3脂肪酸 固態；多飽和脂肪酸 液態；多不飽和脂肪酸 衍脂類 【 】 1甘油+2脂肪酸+1磷酸分子團 親水端【 】部 疏水性【 】部 固醇類 【 】 不含脂肪酸 由4個含碳環組成 穩定細胞膜之成份 6.蛋白質 組成單位：可由20種胺基酸組成 蛋白質的多樣性：胺基酸之數目、種類與排列不同，影響構造而決定功能 影響因子：溫度、酸鹼度、重金屬 功能：構成體質（【 】蛋白、肌肉）、催化生化反應(【 】)、運輸（血紅素－【 】、Ca2+）、免疫（【 】） 7.核酸：由核苷酸組成 DNA與RNA的比較 DNA（去氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 組成單位 去氧核糖+含氮鹼基+磷酸 （A T C G） 核糖+含氮鹼基+磷酸 （A U C G） 功能 作為遺傳物質；經轉錄產生【 】 攜帶遺傳訊息至細胞質以合成【 】 位置 細胞【 】 粒線體、葉綠體 細胞【 】 粒線體、葉綠體、核糖體 ATP的功能 三磷酸腺苷（ATP）：【 】核糖+【 】腺嘌呤+【 】磷酸 ADP－【 】磷酸腺苷 AMP－【 】磷酸腺苷 功能：細胞能量貨幣 1-3細胞的構造 1.真核與原核細胞的差異 原核生物 真核生物 核膜與核仁 － ＋ 膜狀胞器 － ＋(粒線體、內質網) 染色體 僅有【 】條環狀DNA 【 】條線狀DNA 細胞壁 ＋（肽聚醣） 不一定有（纖維素、幾丁質） 2.細胞膜的結構與特性 流體鑲嵌模式：磷脂質排列成脂雙層，膜蛋白鑲嵌於膜內側、膜外側或貫穿膜 膜蛋白功能：控制物質【 】，辨識自我，接收外來訊息 選擇性通透：H2O、脂溶性分子、O2、CO2直接通過 帶電離子、葡萄糖經運輸蛋白運送 3.細胞核的結構與功能 組成 功能 核膜 雙層膜 膜上有核孔 核孔控制物質進出 （H2O、離子、ATP、RNA、核糖體蛋白） 染色質 【 】+蛋白質 轉錄產生【 】，RNA由核孔進入細胞質 細胞分裂時緊縮為染色 核仁 【 】+蛋白質 組裝形成核糖體 4.動植物細胞內主要胞器的功能 結構 功能 核糖體 【 】膜 合成蛋白質 內質網 單層膜，表面有核糖體 【 】與【 】蛋白質 高基氏體 單層膜，扁平囊狀 修飾、儲存與【 】蛋白質（來自內質網）(腺體細胞最發達 溶體 單層膜（來自高基氏體） 以水解酵素分解物質或老化胞器 5.葉綠體與粒線體的結構與功能 葉綠體 粒線體 分布 藻類、植物 真核生物 形態 雙層膜 內膜平滑，基質中有多個葉綠囊 內膜向內平行折疊 主要反應 光合作用 呼吸作用 能量轉換 【 】能((化學能 （葡萄糖） 化學能((化學能 (葡萄糖) （【 】） 6.植物細