黑龙江生物科技职业学院教案第页课题堆沤肥杂肥教学要点与.DOC

黑龙江生物科技职业学院教案（第 页） 课题 堆沤肥、杂肥 教学要点与目标 教学要点：复合肥料种类、特点及施用技术。 教学目标：理解有机肥的概念、特点及粪尿肥、厩肥的性质，掌握施用方法。 教具与 材料 参考书《植物生长环境》宋志伟 王志伟主编中国农业大学出版社186－190页。 教学内容与设计： 教学组织：清点出席人数，填写教室日志。 复习旧课：常用微肥有哪几种？其有效性如何？ 引入新课：化肥和有机肥的特点比较。 新课内容： 三、堆沤肥 （一）堆肥 用秸秆、杂草、草炭及其它废弃有机物为主要原料加入人粪尿进行堆腐而成的有机肥料。分为： （1）普通堆肥。普通堆肥是在嫌气条件下腐熟而成，掺土多，堆温低（50℃），变化小，腐熟时间较长，约3～5个月。适于常年积造。 （2）高温堆肥。以纤维素多的物质为主要原料，加入人粪尿，好气条件，有高温阶段。 目的：通过堆腐使有机物C/N比缩小，使有机物尽快释放养分，同时利用发酵过程产生的高温杀灭堆肥中的病原菌、虫卵和杂草种子；缩小有机物料的体积，便于运输和耕作。 C/N：微生物维持生命活动，消耗必要的养分和能量以C/N为指标。微生物需要C/N=25：1微生物分解有机物时每吸收25分碳（能量）需要 消耗1份氮（营养）C/N过大不于微生物活动；C/N过小，氮过剩不利。 几种有机物料的C/N 物料 稻草 麦杆 玉米杆 草碳 杂草 人粪 畜粪 大豆杆 C/N 62～67：1 98：1 63：1 16～22：1 25～45：1 12～13：1 15～29：1 37：1 1．堆肥的积制方法和骤 20分钟 联系生产讲解 1）备料 ①粪引物：提供氮和大量微生物。 ②酿热物：秸杆、垃圾、植物残体。含纤维素和半纤维素，升温材料。 ③吸附物：干肥土、老墙土、河塘泥，本身有养分同时吸水吸肥。 堆积比例：吸附物：酿热物：粪引物=5：3：2 2）合料堆积 将备好的料浇粪汁，混匀堆放于坚实的阳处，堆一半时设通风柱（玉米杆、木棍））高过堆半层，设4-5个。 3）泥封：厚度4-6cm，目的是保肥、保温以利于卫生。 教学提示 2分钟 3分钟 复习提问 3分钟 10分钟 复习讲解 复习有机肥为什么要腐熟后方可施用？ 黑龙江生物科技职业学院教案（第 页） 教学内容与设计： 4）调温管理：发酵时间：我省夏季20～50天；春秋季35～40天；冬季2个月以上。温度管理：用铁棍（或温度表）插入堆中，抽出测温。温为30℃；发热为40℃；发烫为50℃。高温应持续40天。65℃时应加冷水或局部开封降温，高温阶段要堵通风口，冬季不设通风口。 2．堆制过程中微生物活动 堆肥的原理：堆肥的腐解过程是一系列微生物对植物桔杆等有机物质进行矿质化和腐殖化的过程。前期矿质化为主，后期腐殖化为主。 高温堆肥一般经过发热、高温、降温、腐熟等几个阶段。 1）发热阶段：（矿质化为主）堆制初期到50℃以中温微生物为主（球菌、真菌、放线菌）利用矿质化水溶物质繁殖，分解蛋白及部分半纤维和纤维素放出氨气和二氧化碳和热量。 2）高温阶段：（矿质化和腐殖化并进）2-3天后堆温50-60℃有大量好热微生物（普通小单孢菌、褐色放线菌、高温纤维分解菌）分解半纤维和纤维素及部分木质素，开始腐殖化，有机质分解强度减弱。 3）降温阶段：（腐殖化占绝对优势）堆温50℃是温微生物显著增加分解有机物锐减，腐殖化占优势。 4）腐熟保肥阶段：C/N小，腐殖质增多，嫌气分解菌、嫌气固氮菌、放线菌增多，堆表长白毛，如不保肥腐殖质会分解为氨气、硝化作用产生NO3-流失，反硝化作用氮损失。故应堆紧压实、盖土使其处在嫌气状态完成后期腐熟。腐熟程度根据颜色、软硬和气味判断：半腐熟：棕、软、霉；腐熟：黑、烂、臭；过劲：灰、粉、土。 3．影响堆肥腐熟的因子（堆制条件） 1）水分：水分影响微生物活动60-70%为好，以手握挤出水滴为宜60-70℃时加水，长升至高温期前要保证水分。 2）通气：发酵靠好气细菌（氨化、硝化、纤维分解菌）通气不良不升温。通气过量不保温、保肥。应先松后紧或加覆盖。 3）温度：高温阶段控制在50-60℃（好气微生物和高温细菌活动）；腐熟保肥控制在30℃；65℃有少数高温细菌活动，20℃影响堆腐速度。 4）养分：微生物活动的养分和能量，即：C/N过大或过小会影响腐解。故应加20%的人粪尿或1-2%的尿素。 5）PH：微生物活动适于中性或微碱性PH6.4-8.1为好，最适为7.5，8.5和5.3不利于微生物活动，